Moj profil

Torta od sira i čokolade

34
Torta od sira i čokolade

Vrlo jednostavna torta, brzo se napravi, a jako je ukusna. Biskvit je iz recepta za tortu od sira iz, navodno, slastičarnice "Torte i to"

Vrlo jednostavna torta, brzo se napravi, a jako je ukusna. Biskvit je iz recepta za tortu od sira iz, navodno, slastičarnice "Torte i to"

Sastojci

Za biskvit
100g maslaca
2 žlice šećera
200g mljevenih keksa McVittie's Digestive
Za kreme
500g svježeg kravljeg sira
500g mascarponea
0,5l vrhnja za šlag(mliječnog- Dukat ili Vindija, ne biljnog)
100g šećera
200g čokolade (za kuhanje ili mliječne, može i kombinacija)

Priprema

1.

Uključiti pećnicu na 200 stupnjeva

Staviti čokoladu na paru da se otopi

Staviti maslac u posudici na vatru da se otopi

Samljeti kekse

Izmiksati 0,5l vrhnja za šlag  

2.

Otopljeni maslac žlicom dobro pomiješati s mljevenim keksima i šećerom. Utisnuti po dnu u kalup za tortu (26 ili 28cm) i peći 5 - 7 minuta na 200 stupnjeva. Izvaditi da se ohladi. Ne skidati kalup.

3.

Miksati 500g kravljeg sira sa 100g šećera i vanilin šećerom dok se šećer ne otopi. Umiješati 250g mascarponea, kada smjesa bude jednolična, dodati polovicu izmiksanog slatkog vrhnja. Smjesu rasporediti po biskvitu i izravnati.

4.

Otopljenu čokoladu maknuti s pare, dodati 250g mascarponea i dobro izmiksati. Provjeriti je li ohlađeno i umiješati preostalu polovicu izmiksanog vrhnja za šlag.Rasporediti po bijeloj smjesi u kalupu i staviti u hladnjak na najmanje 5 sati da se dobro stisne.

  • Kolaci-mascarpone(1)
  • Kolaci-nepeceni(1)

4

Hvala, jako je kremasta i fina :)

Zanimljiva torta i sigurno ukusna👍

bAŠ MI SE SVIĐA ,ODLIČNA😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortice od ricotte i tikvica
DajanaD

Tortice od ricotte i tikvica