Ovo je brza torta nastala kao varijanta tiramisua. Lagana je, svježa, a Baileys joj daje poseban, profinjeni okus.
Ovo je brza torta nastala kao varijanta tiramisua. Lagana je, svježa, a Baileys joj daje poseban, profinjeni okus.
Sastojci
Priprema
Razrijedite Baileys u mlijeku i trećinu otopine nanesite žlicom na prvu oblatnu tako da bude što veća površina obuhvaćena.
U posebnoj posudi mikserom napravite šlag, ali do trenutka da šlag bude ni čvrst ni početno tekuć. Kada naginjete posudu neka nježno prelazi sa strane na stranu.
Mikserom promiješajte Mileram i šećer (šećer se stavlje odokativno pa kušajte smjesu, neka vam bude ugodno slatka, budući da šlag nije sladak) da se šećer rastopi i jednoliko rasporedi u Mileramu.
Nježno žlicom umiješajte mileram sa šećerom u šlag. Smjesa će se miješanjem zgušnjavati. Miješajte dok ne dobijete jednoliku masu.
Nanesite smjesu na natopljenu oblatnu i na to posložite ociijeđene i na kriške razrezane komade breskvi. Položite slijedeću oblatnu, nanesite otopinu Baileysa te opet smjesu pa breskve. Na najgornju oblatnu ide samo smjesa (naravno prije toga ju natopite ostatkom otopine Baileysa).
Zagladite tortu sa svih strana te pospite čokoladnim listićima.
Tortu stavite u frižider da odstoji preko noći.
Posluživanje
Bitno je da šlag ne bude čvrst jer inače smjesa bude teška i margarinasta. U slučaju da vam se smjesa čini prerijetka još ju malo izmiksajte.
U hitnim slučajevima tortu možete jesti i isti dan, samo osigurajte da oblatne budu namočene, u suprotnom su presuhe.
Baileys najbolje odgovara, ali će i Mozart poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
3