Moj profil

Torta od sira sa višnjama

35 minuta
135
Torta od sira sa višnjama

Stari klasik, ali uz mali dodatak badema.

Stari klasik, ali uz mali dodatak badema.

Sastojci

za
testo
220 g brašna
1,5 kašičica praška za pecivo
100 g maslaca
i još
70 g mlevenih, ne guljenih badema
1 kašika šećera
po malo cimeta i klinčića

Priprema

1.

Umesite od navedenih sastojaka glatko testo. Ostaviti ga u hladnjaku oko pola sata.

2.

Umeđuvremenu napraviti nadev. Izmutiti žicom sir sa pavlakom, šećerom, jajima, pudingom i aromama.

3.

2/3 testa razvaljati na dno forme vel. 26cm, od ostatka formirati obod visine oko 4 cm. Izmešati bademe sa šećerom i začinima, time posuti podlogu blago pritisnuti slika1 .

4.

Preko pažljivo naneti pola fila, poređati deo višanja, premazati ostatkom fila, a ostale višnje lagano utisnuti u fil slika2 .

5.

Peći na donjoj trećini pećnice na oko 180 st., oko 45-50 minuta. Gotov kolač ostaviti 10 min u isključenoj pećnici, zatim ga izvaditi i posuti šećerom u prahu.

  • Cheesecake(5)
  • Torte(5)
  • Cheescake(2)
  • Torta(2)
  • Sir(2)
  • Višnje(2)
  • Broccoli(1)
  • Dr-broccoli(1)
  • Torta od sira(1)

12

PRobala sam ju danas napraviti i ne znam u čemu je problem. Sve je po receptu, ali mi je nadjev bliže sredini bio neki premekan. Torta se hladila više od 7 sati. Ima li netko ideju u čemu je problem i kako popraviti? I sad sam skontala mogući problem. Treba li slatko vrhnje izraditi u šlag ili ne? Jer ja nisam, možda mi je zato nadjev bio tako mekan i curav pri sredini (5,6 cm u promjeru). Zanimljivo, uz krajeve se sasvim lijepo držao.

mozda je glupo pitanje ali me zanima da li puding ide u prasku ili se napravi pa umuti u nadjev?

istina da je klasik, ali se svaki put topi u ustima i svima se svida. toplo preporucujem

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od sira i žute bundeve
coolinarika

Torta od sira i žute bundeve