Moj profil

Torta od sira sa višnjama

30 minuta
32
Torta od sira sa višnjama

Prefina i prejednostavna torta koju vole svi koji su je probali.

Možete ju raditi za sve prilike, ja ju ponekad radim samo za gušt :)

Tko god proba,želi još!

Prefina i prejednostavna torta koju vole svi koji su je probali.

Možete ju raditi za sve prilike, ja ju ponekad radim samo za gušt :)

Tko god proba,želi još!

Sastojci

230 g petit keksa
120 g maslaca
2 velike žlice meda
1 staklenka kompota od višanja

Priprema

1.

Samljeti petit kekse. (Ja ih sameljem na mašinu u kojoj meljem orahe,ali možete ih staviti u krpu te nekoliko puta proći valjkaom za tijesto i sitno ih izdrobiti) Važno je da su dobro usitnjeni tj mljeveni. 

2.

Na laganoj vatri rastopiti maslac , skloniti sa vatre, te nakon cca 2 min dodato u to kekse i dvije žlice meda . Sve to sajedno izmiješati.

3.

Kalup staviti na postolje za tortu i u njega istresti smijesu koju treba ravnomjerno rasporediti i utisnuti da se dobije ravna površina.

4.

Napraviti šlag od vrhnja  za šlag.

U drugoj posudi izmiksati svježi sir u koji dodama sok od jednog limuna, dva vanil šećera, mljeveni šećer i u to dodati predhodno napravljeni šlag. Malo promiješati. 

5.

Želatinu napraviti prema uputama sa vrećice te ju dodati u smjesu od sira i sve dobro izmiješati.

Dodati na podlogu od petit keksa.

6.

Ocijediti višnje i poredati ih na vrh kreme od sira.

Sok od višanja ćemo koristiti za preljev.

7.

U posudi za kuhanje izmiješati prašak od preljeva za torte sa 2 žlice šećera.

Postepeno dodavati 250 ml soka od višanja te staviti kuhati.

Čip prokuha staviti sa strane.

8.

Nakon cca 3 min izliti to površini torte počevši od sredine. Ako je sve dobro napravljeno,preljev će učvrsnuti i biti stalkast. Tortu staviti u frižider na minimalno 2 sata.

Posluživanje

Preporučan totu raditi navecer da odstoji makar preko noći u frižideru ako je za neku prigodo.

Ukusnija je , a idealna je ljeti jer je jako osvježavajuća i lagana :)

Dobar tek :)

4

Ivana, radila sam ja i sa šlogom,nije bilo problema 🙂

Jako fina osvježavajuća torta, jednostavna za napraviti 🙂

Zanima me može li se umjesto slatkog vrhnja staviti nešto drugo? Inače nisam veliki obožavatelj slatkog vrhnja više sam za lakšu varijatnu poput šlaga, ali bojim se da bi krema bila puno mekša ako stavim šlag umjesto slatkog vrhnja.

Jako fino i jednostavno

😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od sira i žute bundeve
coolinarika

Torta od sira i žute bundeve