Dok sezona tikvica traje, nastaju novi zanimljivi recepti u slanoj i slatkoj varijanti. Ideju za ovu tortu našla sam u knjizi Vegerarijanska kuhinja.
Dok sezona tikvica traje, nastaju novi zanimljivi recepti u slanoj i slatkoj varijanti. Ideju za ovu tortu našla sam u knjizi Vegerarijanska kuhinja.
Sastojci
Priprema
Mlince kratko prokuhati u posoljenoj vodi, ocijediti i složiti u podmašćen pekač. Moj pekač je promjera 26 cm.
Skuhati 3 jaja.
Dok se mlinci i jaja kuhaju, naribati tikvice na trakice i naribati sir. Tikvice malo posoliti.
Jabuke naribati na trakice kao i tikvice.
Jaja istući pjenjačom, popapriti i malo posoliti. Dodati ocijeđene tikvice, jabuke, sir, i sve dobro izmiješati. Pola smjese rasporediti na mlince.
Poredati narezana tvrdo kuhana jaja.
Preostalu smjesu s tikvicama rasporediti preko jaja.
Peći na 200° dok ne porumeni (35-40 min).
Presjek torte.
Posluživanje
Toplo ili ohlađeno, za ručak ili večeru sa omiljenom salatom.
Kako je tebi ispao recept?
10