Moj profil

Torta od višanja

110
Torta od višanja

Super torta!!!

Super torta!!!

Sastojci

Biskvitno tijesto
2 žlice kave
4 žlice kipuće vode
18 dag šećera
10 dag brašna
9 dag gustina
3 dag kakaoa
Nadjev od višanja
50 dag svježih višanja ili
2,5 dag gustina
po želji malo šećera
Tamna krema
2 lista želatine
4 žlice čokoladnog likera ili likera od jaja

Priprema

1.

Biskvitno tijesto:

2.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, žumanjke istući s 18 dag šećera, umiješati skuhanu kavu i otopljeni margarin zatim brašno, gustin i kakao. Od bjelanjaka istući čvrst snijeg i žlicom ga polako dodati smjesi. Izliti u oblik za tortu i peći dok se biskvit ne odvoji od obruča. Ohlađeni biskvit 2 puta prerezati.

3.

Nadjev od višanja:

4.

žlice soka od višanja pomiješajte s 2, 5 dag gustina. Dodajte u preostali sok i pustite da prokuha, zatim dodajte višnje i maknite sa štednjaka.

5.

Napomena: svježe višnje kratko prokuhati

6.

Bijela krema:

7.

lista želatine potopiti u hladnu vodu, 5 dl slatkog vrhnja prokuhati s šećerom i dodati 2 žumanjka. Maknuti s štednjaka i dodati ocjieđenu želatinu. U malo prohlađenu smjesu dodati tučeno vrhnje i mascarpone.

8.

Jedan list biskvita vratiti u obruč, na njega staviti vruće višnje te poklopiti drugim listom, izliti bijelu kremu, staviti kratko na hladno.

9.

Tamna krema:

10.

Čokoladu otopite na pari s 2 žlice slatkog vrhnja, 2 lista želatine koju ste prethodno namočili u hladnoj vodi ocijedite i rastopite u zagrijanom likeru pa dodajte čokoladi. Na kraju dodajte 1, 5 dl tučenog slatkog vrhnja.

11.

Bijelu kremu preklopite listom biskvita i premažite tamnom kremom.

12.

Tortu ukrasite po želji slatkim vrhnjem, višnjama ili čokoladom.

  • Torte(7)
  • Višnje(2)
  • Mascarpone(1)
  • Torte-s(1)
  • Torte voćne(1)
  • Torte-visnje(1)
  • Vocna(1)
  • Najtorte(1)
  • Torte-sa-vocem(1)

16

napravila tortu tati za rođendan.... nestala je odmah..... a joj ovog puta ništa od sličice 🙁 s jedne strane je i to pozitivno jer je više nema, znači da je bila odlična....

sigurno ću ju opet praviti ubrzo pa ću staviti sličicu

hvala na super receptu :-D

Da voda ide u biskvit, a prašak ne ide....biskvit bude tanak ali se može prerezati 2 puta-dobijete 3 tanke kore ( meni su ovaj put na slici malo puknule pa izgleda malo valovito 🙂 )

Jako je ukusna....čekam sličicu

pozzz

pozdrav, može samo nekoliko  objašnjena. ove 4 žlice vode idu negdje ili? i u biskvit pošto ide na 3 dijela ne ide nikakav prašak za pecivo ili tako nešto?

super izgleda, probala bi napravit ali bolje da pitam...

hvala, poz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta Viktorija
MinjaB

Torta Viktorija