Moj profil

Torta Panna Cotta

387
Torta Panna Cotta

Tako jednostavna a tako dobra :)

Tako jednostavna a tako dobra :)

Sastojci

podloga
300 g mljevenih integralnih keksa
100 ml vrhnja za slag ili slatkog vrhnja
100 ml mlijeka
krema bijela
300 ml vrhnja za slag ili slatkog vrhnja
100 g bijele cokolade
1 mljevena zelatina
krema tamna
300 ml vrhnja za slag ili slatkog vrhnja
100 g tamne cokolade
1 mljevena zelatina

Priprema

1.

Kekse samljeti. Vrhnje i mlijeko pomijesati i staviti da se grije, prije nego zavrije maknuti s ploce i preliti preko keksa. Dobro izmijesati i ravnomjerno utisnuti u kalup promjera oko 20-23 cm.

Dno kalupa mozete malo nauljiti, lakse ce se rezati kasnije.

2.

Bijela krema:
Zelatinu napraviti prema uputstvu na vrecici i dodati je na kraju u vrucu kremu.

Slatko vrhnje staviti na plocu, dodati vanil secer i nakidanu bijelu cokoladu, povremeno promijesati dok se cokolada otopi i maknuti s ploce prije nego zavrije.

Dodati kiselo vrhnje i izmijesati da se dobije jednolicna smjesa.

3.

Bijelu kremu izliti na podlogu od keksa i staviti u frizider da se krema stisne (oko 1 sat).

4.

Tamna krema:

Napraviti sve isto kao i s bijelom kremom, samo staviti tamnu cokoladu.

Tamnu kremu izliti preko stisnute bijele kreme i opet staviti u frizider dok se tamna krema stisne.

5.

Gotovu, ohladjenu tortu ukrasiti slagom, cokoladom ili nekim vocnim preljevom :)
Ako zelite raditi u vecem kalupu, onda bi trebalo sve sastojke poduplati.

6.

Krema se moze staviti i na biskvit ili piskote :)

Na slici je dupla doza svih sastojaka, rađeno u kalupu 26 cm.

  • Torte(9)
  • Bez-pecenja(3)
  • Brze-torte(3)
  • Torta bez pečenja(2)
  • Cool-torta(1)
  • Cake-is(1)
  • Keks(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Cakic-is(1)

47

Tamnu kremu odmah toplu preliti preko ohlađene bijele kreme.

Pitanje je bilo je li se tamna krema sipa dok je vruća na bijelu kremu ili čekam da se skroz ohladi tamna krema pa ju onda sipam?

(Ne govorim da niste dobro objasnili, da me ne shvatite krivo, ali za ljude poput mene koji prave kolače 2 puta godišnje nedostaje ovih sitnih detalja koje Vas pitam i zahvaljujem na Vašim odgovorima i strpljenju.)

Bijela krema, upravo tako, tamna krema (postupak je jasno opisan pod br. 4 u pripremi).Da. na ohlađenu bijelu kremu staviti tamnu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

expres-brza torta
davstef

expres-brza torta

Torta sa napolitankama
teona08

Torta sa napolitankama