Moj profil

Torta Pasqualina

167
Torta Pasqualina

Torta ili pita Pasqualina je tradicionalna talijanska uskršnja poslastica...ja sam s njom dugo koketirala...danas sam je isprobala zapravo sam napravila generalnu probu, a vi ako još niste odlučili s kojom slanom poslasticom ukrasiti svoj uskršnji stol evo vam ideje...osim šta je efektna jako je i ukusna 

Torta ili pita Pasqualina je tradicionalna talijanska uskršnja poslastica...ja sam s njom dugo koketirala...danas sam je isprobala zapravo sam napravila generalnu probu, a vi ako još niste odlučili s kojom slanom poslasticom ukrasiti svoj uskršnji stol evo vam ideje...osim šta je efektna jako je i ukusna 

Sastojci

500 g špinata
400 g ricotta
6 kom jaja
zz soli
za premazivanje

Priprema

1.

Kuhajte špinat u zasoljenoj vodi 3-4 min dok se ne smekša.Ocijedite ga, a zatim osvježite u hladnoj vodi i nakon toga  temeljito ocjedite.Cilj cijeđenje je da tijesto ne postane previše vlažno.

U drugoj posudi izmiješajte 2 jajam, riccotu i mozzarellu posolite popaprite prema ukusu.

u posudu za pečenje (ja sam koristila kalup za tortu promjera 26 cm) posložite jedan list tijesta premazan maslinovim uljem.Paziti pri tom da tijesto ide preko ruba kalupa .

Napunite sa špinatom zatim nadjevom od sira, napravite udubine u siru i razbite preostala jaja pazeći da vam se žumanjak ne razlije.

Pažljivo prekrijte sa drugim listom tijesta.

Izradite 1 jaje sa maslinovim uljem i premažite.Pecite 1 sat na 180°C dok ne dobije lipu rumenu boju.

Posluživanje

Ovaj recept u originalu preporuča malo origana i majorana , ja sam ih izostavila .Papali smo još toplo i bilo je savršeno.

Kod mene je ovo danas bila generalna proba , a za Uskrs će ponovno bit na stolu.

  • Uskrs(6)
  • Pite-slane(2)
  • Špinat(2)
  • Pite(2)
  • Torte-slane(1)
  • Predjelo(1)
  • Probati(1)
  • Pita-lisnato-blitva-jaja(1)
  • Blitva(1)

45

Jučer sam je ispekla, izvrsna! Sve pohvale!

Može biti samostalni obrok, dobra je i drugi dan, figurira, osvaja presjekom, ma divota.

Odlicna, hvala na receptu!

Jedino sam nadjeve pomjesala sve u jedan, sto se vidi na foto, drugo sve po receptu, hvala puno! 

izvanredno, upravo isprobano😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bolognese Torta
mirelas

Bolognese Torta