Moj profil

Torta russa

18
Torta russa

Ruska torta koja to nije. :) Radi se o poznatoj talijanskoj slastici koja će vas osvojiti okusom, mirisom i izgledom. Savršeno paše uz poslijepodnevnu kavu s prijateljcom. :)

Ruska torta koja to nije. :) Radi se o poznatoj talijanskoj slastici koja će vas osvojiti okusom, mirisom i izgledom. Savršeno paše uz poslijepodnevnu kavu s prijateljcom. :)

Sastojci

1 pakovanje lisnatog tijesta (400 - 500 g)
100 g keksića amaretta
100 g badema
50 g čokolade za kuhanje (po želji)
150 g šećera
150 g maslaca
1 žličica sode bikarbone (ili 1/2 p. za p.)
prstohvat soli
2 žlice likera amaretto

Priprema

1.
  1. Bademe popržite par minuta na tavi da im se pojača aroma (pažljivo da ne zagore ;) ), a zatim ih usitnite batićem za meso. Čokoladu sitno nasjeckajte, a keksiće amarette rukama razlomite na veće komade. Ako ne možete pronaći amarette, mogle bi poslužiti i piškote budući da su slične strukture.
2.
  1. Lisnato tijesto razvaljajte tako da njime možete obložiti kalup sa svih strana i smjesu do pola.
3.
  1. Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom, a zatim dodajte rastopljeni i malo ohlađeni maslac, naribanu koricu limuna i liker amaretto (ako ga nemate može i aroma gorkog badema, iako ni to nije nužno) pa još kratko izmiksajte.
4.
  1. Brašno pomiješajte sa sodom bikarbonom i prstohvatom soli, te ga umiješajte pjenjačom u prethodnu smjesu.
5.
  1. U smjesu dodajte i bademe, keksiće i čokoladu. Smjesa će biti vrlo gusta, neka vas to ne brine.
6.
  1. Smjesu prebacite u kalup obložen lisnatim tijestom, te ju prekrijte rubovima tijesta tako da oko pola smjese ostane neprekriveno. Pecite na 180 stupnjeva 50 minuta do sat vremena. Pečenost provjerite čačkalicom.
7.
  1. Dobar tek! :)

Posluživanje

Bademe bi se moglo zamijeniti nečim drugim orašastim, a amarette piškotama. Iako neće biti originalna russa, ne vjerujem da neće biti ukusna. ;)

  • Torta-russa(1)
  • Dolce-di-verona(1)
  • Amaretti(1)
  • Bademi(1)
  • Kolači(1)
  • Lisnato tijesto(1)

10

😁 hvala, to je moja Pinka! (naravno da ima ime po hrani;D) nekako se uklopila uz boje kolača pa sam i nju dodala u kolaž😉

Fora su mi fotke, a pogotovo pas! :-D

😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bakina torta sa bademima i jagodama :)
iva4535

Bakina torta sa bademima i jagodama :)