Moj profil

Torta s lješnjak karamelama

310
Torta s lješnjak karamelama

Želim vas počastiti za svoj 40 i ... neki rođendan i za 2. rođendan svoga bloga! Puno sam dragih ljudi upoznala ovdje i na svome blogu, s nekima se jako često čujem i posjećujem... lijepo je to!!!  Uživajte... 

Želim vas počastiti za svoj 40 i ... neki rođendan i za 2. rođendan svoga bloga! Puno sam dragih ljudi upoznala ovdje i na svome blogu, s nekima se jako često čujem i posjećujem... lijepo je to!!!  Uživajte... 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci za biskvit
5 bjelanjaka
150 g mljevenih, oguljenih lješnjaka
1 žlica oštrog brašna
2 žlice kakaa
1/2 praška za pecivo
0,25 dl ulja
1 dl mlijeka (za natopiti biskvit)
Sastoji za karamel kremu
200 g lješnjak karamel bombona
3 dl mlijeka
300 g Plazme Mljevene
150 g maslaca
2 dl vrhnja za šlag
Sastojci za svijetlu kremu
5 žumanjaka
50 g šećera
2 žlice škrobnog brašna
5 dl mlijeka
50 g maslaca
1,5 dl vrhnja za šlag
Sastojci za čokoladnu glazuru
150 g čokolade za kuhanje
150 g slatkog vrhnja u čaši
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Biskvit
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom uz postupno dodavanje šećera. Lagano kuhačom umiješati ostale sastojke (osim mlijeka) te smjesu uliti u pripremljen kalup za tortu promjera 28 cm, premazan masnoćom i posut brašnom.

Biskvit peći 15 - 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

2.

Karamel krema

Lješnjak karamele otopiti u mlijeku na laganoj vatri, umiješati mljevene kekse i ohladiti.

3.

U kremu umiješati umućeni maslac i tučeno slatko vrhnje.

Na pladanj staviti biskvit i obruč za tortu. Biskvit preliti toplim mlijekom i ohladiti.

Biskvit premazati karamel kremom i spremiti u hladnjak dok se priprema svijetla krema.

4.

Svijetla krema
Mikserom umutiti žumanjke, šećer, škrobno brašno i puding te smjesu skuhati u mlijeku. U hladnu kremu mikserom umiješati umućeni maslac i tučeno slatko vrhnje. Svijetlu kremu premazati preko karamel kreme i tortu čuvati u hladnjaku najmanje 12 sati.

5.

Čokoladu za kuhanje i slatko vrhnje otopiti na pari, malo ohladiti i preliti tortu.

6.

Kako oguliti lješnjake?
Lješnjake peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C dok ne porumene i dok ljuska ne počne pucati. Izvaditi ih iz pećnice, uviti u kuhinjsku krpu i protrljati.

7.

Dobar tek!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback