Moj profil

Torta s mascarponeom i višnjama

38
Torta s mascarponeom i višnjama

Fina, lagana torta, sa aromom pečenih lješnjka, sočnim filom od sira i kiselim višnjma!

Fina, lagana torta, sa aromom pečenih lješnjka, sočnim filom od sira i kiselim višnjma!

Sastojci

Kora:
4 jaja
3 kašike vruće vode
100g pečenih, sitno seckanih lješnjaka
Fil
150ml mleka
40g kakaa
250g mascarponea
1 kesica želatine
150g višanja iz zamrzivača ili iz kompota
Za ukrašavanje
70g pečenih,seckanih lješnjaka

Priprema

1.

Za koru prvo otopiti maslac i ostaviti da se ohladi.

Cela jaja penasto umutiti sa šećerom i toplom vodom. Zatim dodati brašno pomešano sa malo praška za pecivo, pečene, sitno seckane lješnjake i maslac.

Peći oko 20minuta na 200 stepeni. Pečeno ostaviti da se ohladi i vodoravno prerezati da se dobiju dve kore.

2.

Za fil ugrijati mleko, dodati kakao i šećer i mešati dok se ne sjedini. Ostaviti da se ohladi.

Sveži sir pomesati sa mascarponeom, dodati sok od višanja. Ulupati slatko vrhnje i dodati u smesu od sira. Sada dodati i mleko sa kakaom i šećerom i želatinu pripremljenu po uputstvu sa kesice.

3.

Donji deo kore staviti na tanjir za torte i oko njega obruč pa sipati pola fila, na to složiti višnje i prekriti ostatkom fila. Na to staviti drugu koru i premazati filom.

Od fila ostaviti dve- tri kašike da se tanko premaže i gornja kora.

Tako ostaviti par sati u frižider ili najbolje preko noći.

4.

Kad se torta lepo stisnula i ohladila skinuti obruč. Tortu sa strane ukrasiti pečenim seckanim lješnjacima a od gore istopljenom čokoladom.

  • Torte(3)
  • Mascarpone(1)
  • Torte voćne(1)
  • Mascarpone-torta(1)
  • Višnje(1)

2

40g

Koliko maslaca treba za kore?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Noellina torta
helgica

Noellina torta