Torta s višnjama

 Biskvit

Pjenasto izmiješajte 2 jaja i žlicu tople vode, dodajte 10 dag šećera i miješajte još 2 minute pa dodajte žlicu po žlicu brašna izmiješanog s praškom za pecivo. Smjesu izlijte u maslacem premazan i brašnom posut kalup za tortu i pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva. Ohlađeni biskvit stavite na podlogu za tortu a prsten od kalupa za tortu stavite oko biskvita.

 Krema

U ocjeđeni svježi sir dodajte šećer, vanilin šećer i istučeno slatko vrhnje. Sve dobro promiješajte i namažite preko biskvita. 

Višnje dobro ocijedite i sačuvajte sok od višanja. Višnje posložite po kremi od sira.

Izmiješajte preljev za tortu sa šećerom i pomiješajte sa pola deci hladne vode. Zagrijte sok od višanja i u vrući sok usipati prethodno napravljenu smjesu preljeva za torte i pustiti da kratko prokuha. Maknuti s štednjaka, sačekati pola minute pa preliti preko višanja (nemojte dugo čekati jer se brzo zgusne)

Tortu staviti u hladnjak na dva sata da se ohladi