Moj profil

Torta sa jabukama i mascarponeom

287
Torta sa jabukama i mascarponeom

Ova torta od jabuka je jedna od klasičnih tradicionalnih talijanskih slastica. Umjesto maslaca koristi se mascarpone sir koji torti daje mekoću i delikatan okus.

Ova torta od jabuka je jedna od klasičnih tradicionalnih talijanskih slastica. Umjesto maslaca koristi se mascarpone sir koji torti daje mekoću i delikatan okus.

Sastojci

180 g šećera
korica limna
4 jabuke zlatni delišes

Priprema

1.

Prosijati brašno i prašak za pecivo.

Oguliti tri jabuke i narezati ih na kockice. Jednu narezati na fetice, premazati sokom od limuna i ostaviti sa strane. 

2.

Jaja i šećer miksati najmanje 7 minuta ili sve dok se šećer ne otopi a smjesa ne postane svijetla i pahuljasta.

3.

U drugu zdjelu staviti mascarpone i dodati 2-3 žlice prethodne smjese, umutiti mikserom kako bi se omekšao sir. Sad spojiti ove dvije smjese, ovaj put miješajući lagano špatulom od dna prema vrhu, na kraju umiješati i brašno.

4.

Dodati kockice jabuka i lagano ih kuhačom umiješati u tijesto.

5.

Kalup za tortu promjera 24 cm namazati maslacem, dno posuti brašnom, smjesu uliti i poravnati.

6.

Narezane fetice jabuke rasporediti na smjesu.

7.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnicu na 180°C  oko 40 minuta. Po potrebi prekriti kolač folijom da ne potamni. Provjeriti čačkalicom da li je gotova.

Tortu ohladiti u kalupu.

8.

Ohlađenu tortu po želji posuti šećerom u prahu ili cimetom.

9.

18.6. 

Izvrsna i sa marelicama!

  • Jabuke(11)
  • Mascarpone(3)
  • Sirasto(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Sir-kolac(1)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Jabuke-u-kolacima(1)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Silva-isprobala-njami(1)

74

@Elle Woods Gone Brunette Dugo nisam pročitala ovako lijep komentar,  hvala ti najljepša!  ❤️❤️

Nedjeljno popodne...višak slobodnog vremena, manjak sastojaka u frižideru i nikakva inspiracija. Utipkah "mascarpone" i "jabuke" i pola sata nakon toga sjeckam, pripremam i skeptično mutim...kako li sam se samo prevarila da ovo neće biti jedan od onih recepata koje ću ponoviti! Dugo, dugo nisam srela nešto ovoliko jednostavno, estetski prelijepo i okusom očaravajuće! Prekosutra ponovo ponavljam i jedva čekam. 😍😍🥰

, lijepo oko 😍hvala na javljanju, pozzz 🤗

Ovako je ispalo drugima