Moj profil

Torta sa jagodama

80 minuta
29
Torta sa jagodama

Prekrasna, lagana, ukusna i sočna torta iz knjige " Voćni kolači ", autorice Zdravke Chytil-Đurić. Mojoj ljepotici za sedmi rođendan.

Prekrasna, lagana, ukusna i sočna torta iz knjige " Voćni kolači ", autorice Zdravke Chytil-Đurić. Mojoj ljepotici za sedmi rođendan.

Sastojci

ZA KORE:
250 g šećera
100 ml tople vode
ZA KREMU:
500 g jagoda
200 ml mlijeka
ZA PREMAZIVANJE KORA:
350 g džema od jagoda
100 ml mlijeka
ZA UKRAŠAVANJE:
jagode po želji

Priprema

1.

Razdvojiti žumance i bjelance od 6 jaja. U žumance istresti šećer i vanilin šećer, te dobro umutiti mikserom. Postepeno dodati toplu vodu i izmiksati.

2.

Promiješati brašno i prašak za pecivo, pa postepeno sipati u žumance, miksajući.

3.

Bjelance umutiti u čvrst snijeg, te ga nježno, kašikom umiješati u žumance.

4.

Dno kalupa za torte prečnika 26 cm obložiti papirom za pečenje, a strane kalupa premazati uljem i posuti brašnom. Smjesu izliti u kalup i poravnati kašikom.

5.

Peći na 180 stepeni, 30 minuta. Provjeriti da li je biskvit gotov ubadanjem čačkalice - ako čačkalica izađe suha iz biskvita, pečen je.

Pustiti da se biskvit ohladi, pa ga izvaditi iz kalupa.

6.

Velikim, tankim, oštrim nožem biskvit prerezati na četiri jednaka dijela.

7.

Za kremu, slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag. Dvije kesice šlag kreme od vanilije umutiti sa 200 ml mlijeka. Vrhnje i kremu sjediniti.

8.

Jagode, očistiti, oprati i narezati na kockice. Umiješati ih u kremu.

9.

Za prskanje kora potrebno je ukupno 100 ml mlijeka. Imamo četiri kore, pa ćemo mlijeko podijeliti na četiri jednaka dijela ( za svaku koru oko 25 ml ).

Prvu koru poprskati mlijekom.

10.

Za premazivanje kora potrebno je ukupno 350 g džema od jagoda. Količinu džema ćemo podijeliti na tri dijela. Znači, svaka će se kora ( osim zadnje ) premazati sa otprilike 100 g džema.

Premazati prvu koru.

11.

Ukupnu količinu kreme podijeliti na tri jednaka dijela.

Premazati prvu koru.

12.

Na kremu staviti drugu koru, poprskati je mlijekom, premazati džemom, pa kremom.

13.

Zatim staviti treću koru, poprskati mlijekom, pa premazati preostalim džemom i preostalom kremom.

Tortu preklopiti četvrtom korom. Nju poprskati preostalim mlijekom.

Preklopiti zvonom za tortu i ostaviti u frižider na nekoliko sati, da se dobro stvrdne i ohladi.

14.

Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag i premazati rashlađenu tortu. Po želji ukrasiti jagodama.

Vratiti u frižider na sat, dva, da se sve zajedno fino ohladi.

  • Torta-jagode(2)
  • Jagode-torta(1)
  • Torta sa jagodama(1)
  • Piskota(1)
  • Deserti(1)
  • Jagode(1)
  • Torte(1)
  • Kolači(1)
  • Slatko(1)

22

Hvala! ❤️

Prava dječja tortica. Sretan rođendan, Niki!

Hvala vam. ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Slatka tajna
00ss00

Slatka tajna