Ovo je bila rođendanska torta za moju najbolju drugaricu.
...znak pažnje da ti pokažem koliko mi je drago što te imam i puno mi je srce jer sam te obradovala…
Ovo je bila rođendanska torta za moju najbolju drugaricu.
...znak pažnje da ti pokažem koliko mi je drago što te imam i puno mi je srce jer sam te obradovala…
Sastojci
Priprema
Prvo se priprema krema. Zagrejemo slatku pavlaku do tačke vrenja, sklonimo sa vatre, dodamo izlomljenu belu čokoladu, promešamo, vratimo na vatru i još kratko promešamo da se dobro poveže. Ostavimo da se ohladi, povremeno mešajući. Nakon toga ostaviti u frižider na dva, tri sata da se dobro ohladi i stegne. Kada se ohladi, dobro umutiti mikserom u glatku kremu.
Posebno umutiti mascarpone ili drugi krem sir sa šećerom u prahu (u zavisnosti koliko je krem sir slan, dodati šećer u prahu; za mascarpone treba svega jedna kašikica šećera).
Spojiti ove dve kremice, i kratko umutiti mikserom.
U mlevenu plazmu dodati otopljeni margarin i šećer u prahu, a zatim do željene čvrstoće dolivati sok. Rasporediti koru od plazme na tacnu.
Rasporediti jagode po plazmi (ja sam ih ostavila cele i ređala ih vrhom prema gore).
Premazati kremu preko jagoda (krema je dovoljno čvrsta, neće skliznuti dole).
Umutiti 2 dcl slatke pavlake i premazati preko kreme.
Po želji ukrasiti jagodama.
Kako je tebi ispao recept?
5