Moj profil

Torta sa jagodama i krem sirom

60 minuta
34
Torta sa jagodama i krem sirom

Idealan kolac kad vam prijateljice dolaze na kafu i trebate nesto brzo, lagano & slatko.

Idealan kolac kad vam prijateljice dolaze na kafu i trebate nesto brzo, lagano & slatko.

Sastojci

za
Sastojci za tijesto
4 kasike toplog mlijeka
100 g secera
80 g brasna
1 vrecica praska za pecivo
Sastojci za kremu i ukrasi
500 g svjezih jagoda (ili nekog drugog voca)
2 vrecicezelatine
50 g secera
100 ml mlijeka
400 g svjezeg sira tipa philadelphije
350 ml slaga (ili jedna slag krema)
nekoliko kapi lumunovog soka

Priprema

1.

Zumanjca i secer pjenasto umutit, dodat 4 kasike toplog mlijeka.

2.

U brasno dodamo prasak za pecivo, gustin i malo soli. Kad dobro izmijesamo bijele sastojke, dodamo ih zumanjcima.

3.

Umutimo cvrst snijeg od bjelanaca pa i njih dodamo smjesi.

4.

Smjesu izlit na podmazan i pobrasnjen kalup promjera 26 cm i pecemo na 180 stepeni C oko pola sata.

5.

Sir pjenasto umutimo sa malo lumunovog soka, secerom i mlijekom. Smjesi dodamo umucen slag ili slag kremu.

6.

Zelatinu napravimo prema upustvu sa vrecice pa dio dodamo smjesi sa sirom. (malo manje od jednog pakovanja) a ostalo sacuvamo za ukrasavanje.

7.

Pecenu koru rasijecemo na dva dijela. Na kalup kojem se odvajaju stranice poslazemo jagode, na jedan dio kore stavimo fil, izravnamo i poklopimo sa drugim.

8.

Na koru poslazemo jagode i prelijemo sa ostatkom zelatine. Po mogucnosti crvenom. Tortu ostavimo zajedno sa kalupom u frizideru najmanje 3 sata.

Posluživanje

Jucer mi je trebalo samo malo neceg brzog & slatkog pa sam pravila pola mjere torte. znaci 2 jaja, 2 kasike toplog mlijeka… I u kremu sam stavila slag kremu od cokolade. Ovu kremu mozete koristiti i za sarlote.

  • Cheesecake(2)

10

Da, Philadelphia, ricotta, a tako i mascarpone, možda su malo finije, kremastije opcije, a također i skuplje od domaćeg sira. Moja mama i ja smo došle u fazu, da smo zbog skupoće mascarponea, za tiramisu počele koristiti domaći sir i dobro je ispalo…al mascarpone je mascarpone:o)

svježi sir i voće su neodoljiva kombinacija. koliko je tek dobro s ananasom…..

ok…budem probala sa svježim sirom pa javim kakva je ispala!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Voćni japanski vetar
TANJA1234

Voćni japanski vetar