Moj profil

Torta sa Kavom

26

Za mog muža ... najveći ljubitelj kave !

Za mog muža ... najveći ljubitelj kave !

Sastojci

Za Biskvit
250 g šećera
4 velika jaja
250 g brašna
100 g oraha
100 ml hladne jake kave
Za preljev
50 ml hladne jake kave
50 ml likera od kave
Za Kremu
120 g šećera
1 šlag fix
3 male žlice topljivog praha za espresso kavu

Priprema

1.

Kalup (26cm) dobro namastiti i pobrašniti. Rernu ugrijati na 180 C.

Biskvit: 

Maslac sa mikserom pjenasto izmiješati - dodati  šećer, i dalje miješati dok se šećer ne otopi.

Sada umiksajte svako jaje posebno u smjesu .

Brašno, mljeveni orah i prašak za pecivo pomiješajte i dodajte postepeno u smjesu - tako i kavu - sve dobro izmješajte.
Izlijte smjesu u kalup i pecite ga od prilike 30 Min. na 180C.
Kad je pečen ostavite ga da se ohladi.

2.

Za kremu:

Mascarpone sir i šećer dobro izmješajte.
U vrhnje za šlag stavite vanilin šećer, šlag fix i topljivi prah za kavu (espresso) i sve mixajte do šlag ne postane čvrst.
Sada umješajte čvrsti šlag u smjesu od mascarpone sira i sve dobro sjedinite.

3.

Hladan biskvit prerežite jedanput po sredini (biskvit je dosta visok - ako želite možete ga i dva puta prerezati) - polovicu preljeva pospite po donji dio.

4.

Sada namažite donji dio biskvita sa polovicom kreme - stavite gornji dio biskvita - namočite ga sa preostalim preljevom i namažite ga sa preostalom kremom.

Možete tortu dekorirati sa malko gorkim kakaom ili po želji.

  • Kava(3)
  • Mascarpone(1)
  • Torte(1)
  • Mascar(1)

1

Divna tortica!  👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)