Moj profil

Torta sa kokosom i visnjama

122
Torta sa kokosom i visnjama

Recept sam dobila od rodice a ona ga je nasla na internetu.Orginalni recept je za kolac a ja sam-ga ovaj put radila kao tortu.Fina,lagana i osvjezavajuca tortica,sa beze -kokos koricama,kremom od visanja i kremom od jaja i bijele cokolade...

Recept sam dobila od rodice a ona ga je nasla na internetu.Orginalni recept je za kolac a ja sam-ga ovaj put radila kao tortu.Fina,lagana i osvjezavajuca tortica,sa beze -kokos koricama,kremom od visanja i kremom od jaja i bijele cokolade...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

kora
6 bjelanaca
6 kasika secera
4 kasike brasna
14 kasika kokosovog brasna
fil od visanja
600 gr visanja (smrznutih)
250 ml vode
6-7 kasika secera
1,5 kasika gustina
1 puding slatko vrhnje
fil od bijele cokolade
6 zumanaca
10 kasika secera
150 gr bijele cokolade
600 ml mlijeka
400 ml slatkog vrhnja
1/2 kesice zelatine fix
ganache
250 ml slatkog vrhnja
350 gr bijele cokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rernu zagrijati na 160° stepeni.Kalup za torte promjera 26 cm obloziti papirom za pecenje.

Bjelanca i secer umutiti u cvrst i sjajan snijeg,mijesajuci kasikom umijesati brasno i kokos ,istresti u kalup i peci 15-20 min.Izvaditi i ohladiti koru i presjeci je na 2 dijela.

2.

Vodu,secer i visnje staviti da prokuhaju,dodati razmucen puding i gustin u par kasika vode i kuhati par min.na laganoj vatri.Prohladiti.

3.

500 ml mlijeka,secer i bijelu cokoladu zagrijati do vrenja i mijesati da se cokolada istopi.U 100 ml mlijeka razmutiti zumanca i gustin i skuhati u mlijeku gust krem.Potpuno ohladiti.400 ml slatkog vrhnja i zelatin fix cvrsto umutiti i lagano umijesati u ohladjen krem.

4.

Na pladanj staviti koru okolo staviti obruc za torte.Preko kore premazati 1/2 fila od visanja,preko fila od visanja 1/2 zutog fila.Onda staviti drugu koru i opet fil od visanja pa zuti fil-Tortu ostaviti preko noci u frizideru.

5.

Slatko vrhnje zagrijati,dodati nasjeckanu bijelu cokoladu i mijesati da se sve istopi.Ostaviti zajedno sa tortom preko noci u frizider.Sutradan ganache kratko umutiti mikserom.Skloniti obruc,tortu premazati ganache kremom i ukrasiti po zelji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke