Moj profil

Torta sa kremom od bijele cokolade

60 minuta
160

Za ovaj recept se bas namuci jos mi na kraju sve izbrisa pa mi ne preosta nista drugo nego Jovo na novo :))

Za ovaj recept se bas namuci jos mi na kraju sve izbrisa pa mi ne preosta nista drugo nego Jovo na novo :))

Sastojci

za
krema
200 gr bijele cokolade
150 gr creme fraiche
biskvit
125 gr secera
100 gr badema
1/2 kasike gustina

Priprema

1.

Za kremu cokoladu isitniti pa sa secerom u prahu i creme fraishe zagrijati da se istopi. Ostaviti pola sata da se ohladi.

2.

Pecnicu zagrijati na 175°C. Bjelanca sa malo soli umutiti u cvrst snijeg. Zumanca sa secerom umutiti i dodati snijegu od bjelanaca, a potom bademe sa gustinom i polako zmjesati.Izliti u obruc za torte i peci 30 min. Ostaviti da se ohladi.

3.

Slatko vrhnje cvrsto umutiti i umjesati u ohladjenu smjesu od cokolade. Kada se biskvit ohladio vratimo otavimo ga u obrucu da je lakse poedati kekse (rolnice) pa izrucimo polako kremu. Po kremi posuti ribanu cokoladu i ostaviti u frizider da se stegne.

Posluživanje

Ja sam koristila obruc od 20 cm da bi dobila zeljenu visinu kreme. Druga varijanta je da dupliramo sastojke za biskvit i pecen biskvit prerezemo pa sa kremom namazemo izmedju kora i okolo svu tortu. S tim da koristimo obruc od 24 ili 26 cm. Keksi su iz trgovine.

  • Torte(19)
  • Torta(4)
  • Kremasto(2)
  • Cool-torta(1)
  • Specially(1)
  • Torta-sa-bijelom-cokoladom(1)
  • To-do(1)
  • Torte-cokoladne(1)
  • Torta-cokolada(1)

31

treba li u kremu stavit zelatinu,ili je krema od sebe cvrsta. posto cu prekrivat sa ticino masom hvala unaprijed

i mene interesuje kakva je ta krema?

Sta je to creme fraiche