Moj profil

Torta sa sezonskim vocem

115
Torta sa sezonskim vocem

torta je neobicno socna i fina, krema kombinacija slatkog i kiselog vrhnja, brza za priprmiti, jedna od mojih omiljenih..

torta je neobicno socna i fina, krema kombinacija slatkog i kiselog vrhnja, brza za priprmiti, jedna od mojih omiljenih..

Sastojci

Za 20 cm kalup (ja sam pravila duplu mjeru u veci kalup_
220 gr (1 1/4cups) secera
175 gr (1 1/4cups) brasna
30 gr (5 TBS) cacaa
1 (2 TBS) prasak za pecivo
3 kasike vruce vode
100 gr (6 TBS) putera (rastopljenog)
ZA KREMU
400 gr (1 1/2 cup) kiselog vrhnja
450 ml (1 1/2 cup) slatkog vrhnja (heavy whiping cream)
1 bourbon vanila secer
sezonsko voce po zelji
SIMPLE SIRUP
1/2 case vode
1/2 case secera

Priprema

1.

Za simple sirup: Prokuhati sve sastojke zajedno, ohlditi i ostaviti u frizider do upotrebe.

2.

Za koru: Umutiti pjenasto jaja i secer i dodati vanilu.

Rastopiti puter u mikrovalnoj dodati vrelu vodu te dodati u umucena jaja i secer.

Sastaviti suhe sastojke i prosijati iz dva tri puta u jaja, te lagano umutiti tek toliko da se masa sjedini.

3.

Ugrijati rernu na 350 F. Pripremiti 2 - 20 cm kalupa, obloziti ih pergament papirom i namazati uljem i posuti brasnom. Peci 15 minuta, provjeriti jeli peceno, ja sam pekla jos 3 minute  dodatno. Ne prepeci jer ce se kore isusiti. Ostaviti 2-3 minute u kalupu da se ohladi, izvaditi iz kalupa i staviti na zicu dok se potpuno ne ohlade. Prerezati na dva dijela.

4.

Za kremu ja uvijek stavim zdjelu i zice u zamrzivac da se dorbo raslade. Potom miksam kiselo i slatko vrnje na nizoj brzini dva tri minuta. Dodam secer i nastavim miksanje jos nekoliko minuta na srednjoj i vecoj brzini dok ne dobijem zeljenu gustocu. Krema je veoma fina i lagana  za redtit sa njom.

5.

Obloziti stranice pladnja na kome cete slagati tortu sa folijom radi lakseg ciscenja.

Stavljati jednu po jednu koru, politi je sa sirupom, premazati kremom i posuti sa odabranim vocem. Ukrasiti po zelji. Ja sam koristila maline i strane sam posula cokoladnim keksom jer mi nije bilo dovoljno kreme da stavim zvjezdice skroz okolo....

6.

Osavit preko noci da se okusu prozmu. Uzivati u ledenoj i socnoj slastici...

  • Torte(4)
  • Torta(3)
  • Voćna torta(2)
  • Fruity-is(1)
  • Torta-sa-vocem(1)
  • Fine-tortice(1)
  • Jagode(1)
  • Torte-isprobati(1)
  • Torta-vocna(1)

33

draga moja ivamaja tako si me obradovala svojim komentarom, toliko mi je drago da ti se torta dopala i da ste slavili kraj skolske godine bas sa ovom torticom. torta izgleda jednostavno, ali sastojci su tako dobro balansirani da je zaista pravi uzitak za nepce, hvala jos jednom, obozavam koristenje cups toliko jednostavno i brzo.... 🤗❤️

ovom finom torticom proslavili smo kraj školske godine. Koru sam spekla u kalupu od 26 cm i prerezala na pola, kreme je bilo i za mazanje i ukrašavanje 🙂 Fino i sočno, s jagodama. Moram još reći da jako volim cups, podsjećaju me na vrijeme provedeno u Americi ❤️

bit ce mi drago, hvala tebi draga .. ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada