Moj profil

Torta sa sirom

60 minuta
33
Torta sa sirom

Torta sa sirom, uz aromu limuna, pravo osvježenje za vruće ljetne dane :-)

Torta sa sirom, uz aromu limuna, pravo osvježenje za vruće ljetne dane :-)

Sastojci

za
200 gr Pšeničnog oštrog brašna Podravka
70 gr šećera
na vrh noža soli
1/2 korice limuna
8 listića želatine
1/4 l mlijeka
malo soli
korica 1 limuna

Priprema

1.

za tijesto :

200 oštrog brašna (može i meko) ,120 gr maslaca,70 gr šećera, jedan žumanjak, na vrh noža soli, 1/2 korice limuna. 

Zamijesiti i podijeliti na dva dijela. Ostaviti da odstoji oko 1/2 h.

Razvaljati u krugove veličine dna kalupa torte i peći 8- 10 min u ugrijanoj pećnici na 190. 

Jedan krug dok je još vruć izrezati na 12 dijelova, a može i više, jer poslije kad se ohladi se stegne i puca.

Fil:

8 listića želatine namočiti u hladnu vodu.

1/4 mlijeka, 200gr šećera, malo soli,korica 1 limuna,4 žumanjka...to staviti da prokuha uz stalno miješanje. U vruće ubaciti namočenu želatinu i ostaviti da se hladi uz povremeno miješanje.

1/2 l šlaga izmutiti, dodati 1/2 kg sira (koji se prvo procijedi kroz gustu cjediljku da se razbiju grudvice). To sve pomiješati s prohlađenim filom. Dobro izmixati.

Sipati u kalup na kojem je na dnu prvi biskvit. Po filu poredati trokutiće narezanog biskvita. 

Ostaviti tortu da se stegne preko noći. Sutradan maknuti kalup.

I to je to !

  • Torta-sa-sirom(1)
  • Sir(1)

4

Ma... sladoled- sladoled ...

Fino ,volim taj prhki sloj Sigurno je ukusan uz sirnu kremicu

Divna torta.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Balaton
Richy

Balaton

Recepti koji koriste slične sastojke

Čupava torta
mery123

Čupava torta