Nisam veliki ljubitelj ni torti ni kolača, ali za divno čudo, ova torta mi se jako dopala. Gostima se dopala čak i mom mužu,koji nije veliki čokoljubac.
Nisam veliki ljubitelj ni torti ni kolača, ali za divno čudo, ova torta mi se jako dopala. Gostima se dopala čak i mom mužu,koji nije veliki čokoljubac.
Sastojci
Priprema
U veću šerpu sipati pavlaku i polovinu mleka i pustiti da provri.
Dok se pavlaka i mleko kuva, umutiti žumanca sa šećerom dodati ostatak mleka,vanilu i dodati skrobno brašno i sve to sjediniti.
U provrelo mleko sipati umućenu kremu i kuvati stalno mešajući sa žicom da nemate grudvica. Kad se krema zgusnula skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi, ali ne potpuno.
Umutiti puter sa 1 kašikom prah šećera ( puter se uvek bolje umuti kad se doda kašika ili više prah šećera ) i u umućeni puter dodavati kašiku po kašiku fila i tako dok sve ne sjedinite u glatku kremu.
Podeliti kremu u dve posude ( meni je svaka krema bila po 500 g ).Otopiti čokoladu na pari i svaku sjediniti sa polovinom smese.
Višnje dobro ocediti od viška tečnosti.
Pavlaku umutiti u šlag ili ako koristite prah umutite sa mlekom ili vodom.
Na tacnu staviti 4 reda po 5 keksa ili ako hoćete možete ovu tortu napraviti manju sa više redova, šta vi volite pa premazati sa kremom od tamne čokolade, preko staviti pola količine višanja i premazati sa trećinom šlaga.
Preko šlaga staviti drugi red keksa i preko naređati drugi red keksa i taj red premazati sa kremom od bele čokolade i preko te kreme staviti drugi deo višanja i premazati sa drugom trećinom šlaga i staviti zadnji red keksa.
Premazati sa ostatkom šlaga.
Ukrasiti po vašoj želji,rendanom čokoladom, višnjama ili šta vi već volite.
Ako nemate turski keks, ova torta se može napraviti i od običnog "pti-ber" keksa, koji pre ređenja preću u mleko sa njim.
Ostaviti preko noći u frižider da se filovi stegnu.Seći na kocke i poslužiti.
Prijatno!!!!!
Miro, zadovoljstvo je moje i veoma se radujem da je torta ispunila tvoja očekivanja. Uvek sam tu da odgovorim na sva pitanja,pitanjca i podpitanja u vezi recepta. Od srca ti hvala a maloj princezi srećan prvi rođendan!!!🤗
50