Moj profil

Torta sa višnjama

50
Torta sa višnjama

Posle dugog traganja za nekim receptom i razmišljanja kako da iskoristim svoje višnje, odlučila sam da ponovo experimentišem sa receptom i dobila sam ovu ukusnu, voćnu i sočnu tortu...

Posle dugog traganja za nekim receptom i razmišljanja kako da iskoristim svoje višnje, odlučila sam da ponovo experimentišem sa receptom i dobila sam ovu ukusnu, voćnu i sočnu tortu...

Sastojci

ZA KORU
1 šolja (2 dl) brašna
1 šolja šečera
1/3 šolje kakaoa
1/3 kašičiceice soli
1/3 kašičice pr. za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/3 + 1/4 šolje vode
1/3 šolje ulja
1 veće ili 2 manja jajeta
ZA ŽELE
300-400 gr višanja bez koštica
5 kašike šećera (ili po ukusu)
3dl vode
5-6 kašike skroba (gustina)
JOŠ
200 gr šlaga u prahu
2 dl vode
nekoliko kašika sirupa od višanja

Priprema

1.

Ova kora je zaista zahvalna i lako se priprema.

Stavite u odgovarajući sud sve suve sastojke (brašno, so, pr.za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i kakao) i sve izmešaj. Dodajte trećinu šolje vode i ulje i mutite mikserom oko 1 minute pa zatim dodajte jaje, vanilin šećer i još 1/4 šolje vode. Mutite mikserom još 3-4 minuta pa izlijte masu u okrugli pleh, obložen papirom za pečenje.

2.

Po površini mase rasporedite deo višanja i malo ih pritisnite da upadnu u smesu.

3.

Pecite koru u zagrejanoj rerni na 220 st. oko 30-40 minuta (probajte čačkalicom). Izvadite je iz rerne i stavite na odgovarajuću tacnu za tortu.

4.

Ostatak višanja kuvajte sa 3 dl vode, šećerom i vanilin šećerom nekoliko minuta pa ih ispasirajte, tj izgnječite. Vi, ako želite možete ostaviti da vam višnje budu cele. U višnje dodajte gustin, razmućen u soku koji su pustile višnje i kuvajte dok ne dobijete potrebnu gustinu. Sklonite sa vatre I topao žele razlijte po kori.

5.

Umutite šlag penu sa hladnom vodom (ja koristim kiselu vodu) i pri kraju mućenja dodajte sirup od višanja (skuvajte sok koje su ispustile višnje sa šećerom dok ne dobijete gust sirup). Premažite tortu.

6.

PRIJATNO!

Posluživanje

Tortu služite kada se dobro ohladi...

  • Kolaci-visni(1)
  • Torta sa visnjama(1)
  • Cokolada-visnje(1)
  • Kolači(1)

3

odlican 

Hvala draga, volim ih i ja a posebno u tortama jer im daju onaj slatko-kiselkast ukus i miris 👋

Svaka cast za ovu tortu...odlican recept... Volim visnje...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta s višnjama
monchislava

Torta s višnjama