Moj profil

Torta Stefania

29
Torta Stefania

ili estefanija kako kaze baka od mog dragog :)) njen recept i od mog dragog omiljena kombinacija orasi cokolada…

ili estefanija kako kaze baka od mog dragog :)) njen recept i od mog dragog omiljena kombinacija orasi cokolada…

Sastojci

za
biskvit
25 dag secera
5 dag prezli
1 kasika brasna
1 kasika ruma
fil na pari
15 dag margarina
15 dag secera
15 dag tamne cokolade
jos
1 slag krema od cokolade
nugat krema

Priprema

1.

Zumanjke pjenasto izraditi s secerom dodati rum i smjesu od oraha i brasna umjesati lagano kuhacom i na kraju umjesati cvrsti snjeg od bjelanjaka. Smjesu istresti u namasten i prezlama posut lim (28cm promjera).

2.

Pecite u vec zagrijanoj pecnici na 190°C 45-50 minuta.

3.

Kad izvadite nozem prijedjite po rubu da se nije negdje uhvatilo i skinite obod s modle. Kad se ohladi prerezite na tri lista.

4.

Za fil: zumanjke dobro izradite s secerom i dodajte otopljenu cokoladu s 5 dag margarina i mjesajte na pari dok se pocne zgusnjavat, ostavite tako jos 5 minuta i skinite s pare.

5.

Kad se krema dobro ohladila dodajte preostali margarin i dobro izradite s mikserom da dobijete laganu kremu.

6.

Kremu podjelite na dva djela i premazite dvije kore s trecom pokrijte i cijelu tortu obmazite s slag kremom od cokolade.

7.

Ukrasite po zelji, inace se ukrasava s polama od orasa i mljevenim orasima ali moji su inzistirali na ovoj slici tako da sam okolo ukrasila s nugat kremom i mljevenim orasima.

Posluživanje

presjek

  • Torte(4)
  • Nugat(1)
  • Fina torta(1)
  • Zafrkana(1)
  • Orah(1)
  • Torta(1)
  • Cake-mania(1)
  • Čokoholizam(1)
  • Fine torte(1)

14

Muz mi se odusevio slikom torte! Vec ju je unaprijed narucio za peti mjesec – njegov rodjendan! Kako si i od cega napravila ukras?

hehe…ovo je za mene!!!...mislim ova slika sa torte, a može i torta…

mene si prvo osvojila sa slikom, a nakon toga i sa tortom. sjedi 5 !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

TORTA NAD TORTAMA
Milicaa74

TORTA NAD TORTAMA

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta