Torta za malu Lanu

Za prvi biskvit:umutiti dobro bjelanca sa šećerom. Dodati kašiku soka od limuna i mutiti dalje. Na kraju dodati seckane orahe i struganu koru narandže i lagano promešati. Peći u dve kore prećnika 26 cm. Ja sam imala dve modle i pekla ih istovremeno. Modlu obložiti prethodno pek papirom, izrezati krug prema veličini dna modle, kako se biskvit ne bi zalepio kod pečenja.

Za drugi biskvit: Umutiti dobro cela jaja sa šećerom dok ne pobele. Dodati  na kraju mlevene bademe i koru narandže i to lagano promešati. Na dno modle prećnika 26 cm staviti pek papir, a zatim testo za biskvit i peći. Pečeni vrući biskvit preliti sokom od cele tek iscedjene narandže i ostaviti u modli da dobro upije (oko 2 sata).

Napraviti kremu. Umutiti dobro žumanca sa šećerom, dodati brašno i malo hladnog mleka (koje smo oduzeli od pola litre). Ostatak mleka zakuhati i u vruće sipati pripremljena žumanca sa šečerom i brašnom. Kuhati kao puding dok se ne zgusne. Ohladiti. Dodati umućen maslac i sve dobro promešati. Ulupati slatku pavlaku (vrhnje) i dodati u kremu. 

Polovinu kreme ostaviti žutu, a u polovinu dodati otopljenu čokoladu. Na našim prostorima ima dobre čokolade za kuhanje, a ja sam koristila mešavinu crne i mlečne .

Filovati: kora sa seckanim orasima, čokoladni, pa žuti fil, kora sa seckanim orasima, čokoladni pa žuti fil, na kraju biskvit sa bademom preliven narandžom.

Ukrasiti ulupanom slatkom pavlakom ili šlagom ili po vašoj želji.

Ja sam koru sa bademom i narandžom stavila na vrh,  vi možete promeniti redosled i staviti je možda u sredinu...

Ja sam je ukrasila slatkom pavlakom u koju sam dodala ekstrat maline kako bi dobila blago roze boju. Ukrasi su napravljeni od manchmellow bonbona po receptu

 TineMNhttps://www.coolinarika.com/recept/marshmallow-fondant-smjesa-za-oblaganje-torti/