Kremasta i osvježavajuća tortica. Spoj jagoda, vanilije i kokosa oživjet' će sva Vaša čula.
Tortica idealna za vruće, ljetne dane, jer samo nakon par sati u frižideru, podsjeća na najfiniji sladoled! :)
Kremasta i osvježavajuća tortica. Spoj jagoda, vanilije i kokosa oživjet' će sva Vaša čula.
Tortica idealna za vruće, ljetne dane, jer samo nakon par sati u frižideru, podsjeća na najfiniji sladoled! :)
Sastojci
Priprema
Biskvit:
- 6 bjelanjaka i
- 6 kašika šećera
Umititi u čvrst snijeg. Dodati 6 kašika brašna, 100 grama kokosa i pola praška za pecivo. Brašno i pzp sjediniti kašikom. Kalup za torte, promjera 26 cm obložiti pek papirom, istresti i poravnati smjesu. U pećnicu zagrijanoj na 180 ° peći biskvit 15 minuta. Kada se bikvit ispeče, preliti ga sa 300 ml hladnog mlijeka i ostaviti da se ohladi.
Fil sa jagodama
500 grama jagoda i
200 grama šećera ušpinovati na srednjoj vatri, dodati 200 ml vode. Dva pudinga od jagode i 50 mlvode sjediniti da nema grudvica i dodati u šerpu sa jagodama i šećerom. Miješati par minuta do zgusnuća, skinuti sa vatre i ostaviti 5 minuta da se prohladi. Zatim fil sa jagodama rasporediti po biskvitu i ostaviti da se stegne.
Žuti fil
6 žumanjaka
6 kašika gustina i
6 kašika šećera sjediniti.
U 500 ml ključalog mlijeka sipati smjesu i miješati dok se ne formira fina krema.
Kremu ostaviti da se ohladi.
100 grama šećera u prahu i 250 grama maslaca izmiksati da bude pjenasto, a zatim kašiku po kašiku ohlađene žute kreme dodavati uz konstantno miksanje.
Žutu kremu rasporediti po crvenom filu, poravnati.
Izmiksati dvije šlag kreme od vanilije sa 350 ml hladnog mlijeka i premazati tortu.
Posluživanje
Način slaganja:
Biskvit Crveni fil Žuti fil Šlag krema od vanilije
Po želji ukrasiti bijelom čokoladom, kokosom, komadićima jagoda ili prelivom od jagoda.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara