Moj profil

Tortica jagodica

70 minuta
84
Tortica jagodica

Osevežavajuća torta za tople dane...

Osevežavajuća torta za tople dane...

Sastojci

za
Kore
350 g piškota
300-400 ml toplog mleka
Krem
1/2 l mleka
5 ravnih kašika brašna
3 pune kašike šećera
30 g (ili 3 kesice) vanilin šećera
200 g putera
30 g (ili 3 kesice) vanilin šećera
200 ml (1 čaša) kisele pavlake
I još
500 g svežih, čvrstih jagoda
200 g kvalitetne crne čokolade
Za ukrašavanje
2 kesice šlaga
nekoliko jagoda
+
Dr.Oetker preliv za torte
100 g jagoda

Priprema

1.

Počnite sa pripremom krema. Od pola litre mleka odvojite par kašika i pomešajte sa brašnom, šećerom i 30 g vanilin šećera. Ostatak mleka stavite da provri a zatim brzo umešajte pripremljenu masu sa brašnom i skuvajte kao puding. Minut-dva je dovoljno. Vodite računa da ne zagori. Odmah izlijte smesu na tacnu, pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na hlađenje.

2.

Puter koji je odstojao na sobnoj temperaturi umutite sa 30 g vanilin šećera. Dodajte umućeni puter u ohlađeni puding i mikserom sjedinite smesu. Na kraju dodajte 1 pavlaku, ali nemojte mutiti, već pažljivo sve sjedinite špatulom i ostavite pripremljeni krem sa strane.

3.

Dobro operite jagode, odstranite im peteljke pa stavite na kuhinjski ubrus da se osuše. Za to vreme u seckalici usitnite čokoladu na što sitnije deliće. Jagode iseckajte na kockice.

4.

Na okruglu tacnu stavite obruč za tortu. Zagrejte mleko pa umačite piškote na kratko i ređajte na tacnu. Potrudite se da složite tako da celo  dno tacne bude prekriveno piškotama. 

5.

Preko piškota premažite pola krema, pospite polovinom seckane čokolade i polovinom seckanih jagoda. Preko jagoda rasporedite ostatak krema, ponovo pospite čokoladom i ostatkom jagoda. Blago pritisnite jagode i utapkajte prstima. Preko jagoda rasporedite ostatak piškota prethodno umočenih u mleko.

6.

Pripremite preliv za torte po uputstvu sa kesice i u njega dodajte ispasirane jagode. Prelijte preko gornjeg dela torte od sredine ka ivicama. Preliv se brzo steže pa morate biti brzi. 

Umutite šlag i ukrasite tortu po želji. Na kraju dekorišite jagodama.

  • Jagode(3)
  • Torta sa jagodama(2)
  • Torti-nepeceni(1)
  • Piskote(1)
  • Torti-jagodi(1)
  • Letnja-poslastica(1)
  • Voćna torta(1)
  • Vocni dezert(1)
  • Ledeni-desert(1)

18

izvinjavam se na zakasnjenju ,u glavnom tortica je nestala za dan:)mmmm fenomenalna 🙂

🤗

hvala puno sutra pravim,a u srijedu je jedemo za rodjendan 🙂 a u cetvrtak ti javim kakva je bila😉 al po slikama vidim da je bas prava 🙂

dinci87, kalup 20cm

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grešna Jagodica tortica
Milicza

Grešna Jagodica tortica