Fil je pravljen po starom receptu moje bake, omiljena torta u nasoj porodici.
Fil je pravljen po starom receptu moje bake, omiljena torta u nasoj porodici.
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Izmiksaj secer + zumanca + vanili secer + kakao. Kad je smjesa gladka, dodaj sneg iz bjelanca, zatim brasno i pecilni.
Peci 30 min, 175 stepeni.
FIL: U casi gladko izmijesaj 6-7 kasika brasna i dodaj 1dcl mleka (umuti gladko kao za puding).
U serpi kuvaj 0,5l mleka dok ne uzavri. Kad uzavri ubacimo smjesu od brasna i gladko umijesamo, da nema grudvica. Mijesamo i kuvamo na laganoj vatri cca 5 min kao puding.
Pustimo sa strane da se ohladi. U medjuvremenu mikserom izmjesamo 200g maslaca i secer (kolicina po zelji). Kad je puding-smjesa ohladjena, to umijesamo u nju.
Istisnemo sok pomorandzi. Sok jedne dodamo filu te mu dodamo i mljevene orahe (moze i bademe).
Biskvit izrezemo na dvoje, isprskamo obije polovine sokom pomorandze da bude socnije i stavimo izmedju fil.
Prelijemo cokoladom (koju smo istopili maslacem) i dekoriramo.
Kako je tebi ispao recept?
2