Tortica od vina

Dakle,osnova dobrog deserta je uspešan odabir vina i raspoloženja ..to znam da znate,pa živeli! Cool*")

Uvek prvo dodajem med ,

plastičnom kašikicom ga dobro pokupim sa zidova šolje...i ,naravno,drage dame presudno u ovoj igrici je odabrati veličinu śalice ili ti śolje jer je ona glavna mera 

Da bi sve bilo *cool  your cup of  tea*) ,

graševina se sipa (kod mene)

u srednje veliku šolju,potom ulje,a zatim prašak za pecivo otopljen u kašikici kisele vode,

malo soli i trunka ruma,vanil šećer,dašak muskata

 i na kraju,  brašno...

Masa je tečna ,brašna ne treba mnogo,po osećaju..ja stavim manje no vina *"_))

Biskvit se peče najmanje pola sata,proverim ga viljuškom,dobri stari trik uvek upotrebljiv))

I dok se širi baš ugodan,vaskršnji od vina,miris kolača.

pripremam laganu glazuricu od vina i vadim skrivene zalihe najboljeg džema za premaz.

Domaća mešavina šljive i grožđa iz mog dvorištanceta,mama još pravila...ali jednako je dobar i svaki drugi malo jače gustine.

Premažete lagano biskvit dobrim slojem,ako ste stavili puno šećera,onda tanje,ja uvek stavim deblji sloj džema..cool**)

Naravno,uz moju rezervnu vinsku čašicu sa strane,imam inspiraciju,pa stavljam dva decilitra graševine suve u lončić i dodajem šećera ,manju šoljicu  naravno ,sada kapituliram pred providnim želatinom,ipak mora bar pola kesice,da se zgusne brže i, kap najtanjeg maslinovog ,za sjaj i mir u kući ..cool blue sastojak *))Dakle,glazura preliv je spreman ,upotpunjuje ukuse i celu torticu zaokruži....blue apetitte))