Tortica s mliječnim prahom

Pećnicu utoplite na 180 stupnjeva.
Šećer i ulje dobro promiješajte mikserom. Dodajte rum, jogurt, prosijano brašno, sodu, prstohvat soli, pa opet izmiješate sve te sastojke.
U posudici s dvjema žlicama nescafea stavite 5 žlica kipuće vode, pridodate smjesi i još jednom dobro izmiješate. Pecite oko 30-ak minuta (provjera suhom čačkalicom). (koristila sam okrugli lim, promjera 26cm)

Ispečeni biskvit ostavite na sobnoj temp., a u lončiću ugrijte mlijeko, vanilu, rum. Vrućom tekućinom prelijte bisvit. Ostavite da upije svu tekućinu.

Mlijeko u prahu, jogurt, vanilu, šećer dobro izmiksajte i prelijete po bisvitu. Opet u pećnicu ugrijanu na 160 stupnjeva, na nekih 15-20 minuta. (gornji, bijeli sloj mora učvrsnuti, ali ne posmeđiti). Izvadite iz pećnice, ostavite “hladiti” na sobnoj temperaturi.

Na pari rastopite čokoladu, pridodate žlicu ulja i malo ostavite stajati po strani. Kad bijeli, mliječni sloj bude mlak na dodir, prelijte po njem čokoladu. (ja sam ju išarala čokoladom, ako želite malo deblji čoko premaz, koristite više čokolade)
Povrh čoko premaza rasporedite grubo isjeckane orahe i stavite na hlađenje par sati