Moj profil

Tortilja sa lako dostupnim namirnicama

30 minuta
70

Budući da su tortilje dosta skupe u dućanu, a original se radi od harine i stvari koje nisu dostupne u hrvatskoj, nakon dosta pokušaja uspio sam napraviti tortilje koje su dobrog okusa i niske cijene.

Budući da su tortilje dosta skupe u dućanu, a original se radi od harine i stvari koje nisu dostupne u hrvatskoj, nakon dosta pokušaja uspio sam napraviti tortilje koje su dobrog okusa i niske cijene.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
tjesto
14 žlica oštrog brašna
7 žlica kukuriznog brašna
75 g maslaca
350 ml vode
1/2 žlice soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vodu staviti u dovoljno veliku postudu, unutra staviti maslac i posoliti

2.

U veliku zdjelu staviti kukuruzno i oštro brašno i izmješati kako bi se dobila homogena smjesa

3.

Vodu dodati u brašno i zamjesiti

4.

Sa navedenim količinama vode i brašna, tjesto bi trebalo biti previše vlažno, pa se postupnim dodavanjem glatkog brašna dobrije kvalitetno, gumasto tjesto.

5.

Ostaviti tortilje da odstoje petnaestak minuta.

6.

Tortilja se valja od grudice veličine jajeta. Tortilja treba biti vrlo tanka. Kako se ne bi ljepila za podlogu, ispod toritlje se stavlja glatko brašno. Nakon što se tortilja razvalja približno u krug, viškove odrezati nožem.

7.

Tortilja se peče na jakoj vatri tako dugo dok se sa sirove strane ne pojave \”mjehurići\”. Sa pečene strane bi se na tim mjestima trebale vidjeti svjetlo smeđe mrlje. Tada treba okrenuti tortilju, na drugoj strani peći malo kraće nego na prvoj. Teflonska tava se ne ulji!

Posluživanje

Poslužiti sa piletinom, povrćem, sirom, vrhnjem i ostalim stvarima kojima će uskoro isteći rok trajanja. VAŽNO! Za pravljenje tortilja treba malo dobiti osjećaj, tako da prije pripremanja večere za goste nekoliko puta pokušajte sami napraviti tortilje.

  • Tortilje(7)
  • Mexico(4)
  • Tijesta(1)
  • Do-jj-tortilja-sa-lako-dostupnim-namirnicama(1)
  • Tortilje-fine(1)

6

recept je predobar ispale su savršene skoro bolje nego iz dučana

ja sam radila tortilje od rizine sluzi umjesto vode bile su super

Odlican recept! Tortilje se originalno prave od kuhanog mladog kukuruza, koji se drobi/melje rucno pod kamenjem…komplikovan postupak, ali to je ono sto ih cini originalnim. Ja to ne mogu sebi priustiti!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cauliflower tortillas....
Mimi-Atlanta

Cauliflower tortillas....