Moj profil

TORTILJE

60 minuta
30
TORTILJE

Vrlo jednostavna priprema meni najdražeg pikantnog jela.

Vrlo jednostavna priprema meni najdražeg pikantnog jela.

Sastojci

za
2-3 pileća filea
cca 420 g graha u konzervi (po mogućnosti crvenog)
cca 140 g kukuruza šećerca u konzervi
3 paprike (zelena, crvena i žuta)
400 g sira u komadu (gouda ili slično)
malo tabasca
malo ketchupa (ljutog ili blagog)
1 čašica kiselog vrhnja (ili više po potrebi)
čačkalice
4 veće tortilje

Priprema

1.

Grah i kukuruz izvaditi iz konzerve, isprati s vodom.

Papriku očistiti i narezati na male komadiće; peći na tavi 10ak minuta.

Naribati sir.

Pileći file narezati na sitne komadiće i peći na tavi dok ne poprimi bjelkastu boju.

Napraviti umak:

Pasiranu rajčicu, tabasco i ljuti (ili blagi po želji) ketchup pomiješati u posebnoj posudi. Po želji dodati chili u prahu.

2.

Tortilju premazati umakom.

Na to staviti komadiće piletine.

Nakon toga staviti papriku.

3.

Na papriku se stavlja grah, pa kukuruz.

4.

Sve posipati naribanim sirom.

5.

Pripremiti čačkalice :)
Po dvije za svaku tortilju.

6.

Dvije stranice tortilje prebaciti jednu preko druge tako da se sadržaj stisne. Osigurati čačkalicama kao na slici.

Preporučam čačkalice ubosti pod blagim kutem; na slici sam čačkalice malo ukosila u desno.

7.

Pripremljene tortilje slagati jednu do druge u protvan prethodno namazan tankim slojem ulja.

Tortilje izdašno premazati kiselim vrhnjem, na način da se prekrije svaki dio tortilje, pa i oko čačkalica.

Staviti u pećnicu na 200°C, na 20ak minuta.

Nemam sličicu za ovaj dio jer su mi prsti bili od kiselog vrhnja, pa nisam mogla fotkati, a gosti samo što nisu stigli te sam žurila kao prava domaćica :)

Posluživanje

Tortilje vadim iz protvana uz pomoć dvije kuhinjske lopatice, svaku stavim s jedne strane tortilje, po dužini.

Uz tortilje preporučam belgijsko Kasteel Rouge pivo :)

Dobar tek.

  • Pileći file(1)
  • Pikantno(1)
  • Tortilje(1)
  • Grah(1)
  • Kukuruz(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortilje s piletinom i grahom
coolinarika

Tortilje s piletinom i grahom