Mexico u Istri ;)
Sastojci
Priprema
Isjeckati luk i na laganoj vatri dinstati dok ne postane zlatno-zuti, zatim dodati fasirano meso naravno odabrano po volji i sve dobro promijesati.Nakon sto je meso pocelo pustati svoj “sok” u to dodati narezanu na sitne komadice:crvenu, zutu, zelenu papriku, mrkvu, zelene sparoge i narezane sampinjone, sve dobro promijesati i dodati vodu.Kad voda ishlapi drugi put umjesto vode dodati 2 dl crnog vina, negdje pred kraj dodati zacine:slatku papriku, vegetu, lisitce svjezeg persina, bosiljak, lovorov list ( kako tko voli koji zacin ) . Nakon sto sve to izmjesamo mozemo i po volji jos dodati paradajez sosa jos malo kuhati i bolognes je gotov. Prije nego sto je bolognes gotov torteline stavimo koju minutu u pecnicu da dobiju boju malo i napunimo ih bolognesom zamotamo pa volji i posluzimo tople :)
Posluživanje
Tortilje mozete kupiti u paketu ovisno o kolicini osoba ima ih u pakovanjima od 4 ili 8 komada,ugl napravi se vise manje klasicni bolognes s dodatkom vise povrca opet naglasavam po volji i zelji stavite sto volite,cak ako zelite mozete napraviti:u bocicu staviti maslinovo ulje u koje se dodaju male crvene papricice koje sto stoje duze bolje su pa tako tko voli pikantnije moze i nih dodati…a u svaki bolognes koji radim inace u zadnje vrijeme dodajem po 2×2dl crnog vina i spadne prefino zelim Vam ugodan tek !!! I slika stize ubrzoo :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara