Moj profil

Tortilje u bijelom

80 minuta
54
Tortilje u bijelom

Meksički specijalitet s daškom mediterana

Meksički specijalitet s daškom mediterana

Sastojci

za
800 grama purećih prsa
1 vrećica meksički mix
1 žličica šećera
vegeta
200 g mozarella sira

Priprema

1.

Na vrućem ulju propržiti na sitne komadiće isjeckanu puretinu. Nakon što meso pobijeli, dodati otopljeni meksički mix, te začiniti solju, vegetom, chilijem, češnjakom i muškatnim oraščićem. Nakon desetak minuta kuhanja dodati pasiranu rajčicu i dodati origano i bijelo vino, nakon čega dodati jednu žlicu šećera. Sve dobro promiješati i pustiti da se kuha i zgusne.

2.

Gotove tortilje navlažiti toplom vodom (najbolje mokrom rukom), pa ih puniti prethodno napravljenim nadjevom od puretine. Poredati ih u tepsiju i spremiti za pečenje.

3.

Oprane i očišćene šampinjone isjeckati i prepržiti na malo ulja, dok gljive ne puste tekućinu. Nakon toga dodati vrhnje za kuhanje i jednu vrećicu ribanog parmezana i pustiti da ukuha. 

4.

Gustim bijelim umakom od gljiva preliti tortilje i ostatak izliti da pokrije cijelo dno posude za pečenje.

5.

Na svaku tortilju staviti plošku mozarella sira i staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 10 minuta.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz hladni osvježavajući napitak, najbolje gazirani sok ili pivo. U slast!

  • Tortilje(1)
  • Meksička kuhinja(1)
  • Gljive(1)
  • Puretina(1)

2

mmm, mora da je super, baš ću probat..tortilje ilki palačinke, vjerojatno je svejedno

dobar recept 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Home-made tortillas
mmmary

Home-made tortillas