Još jedna vrsta španjolskog omleta…
Kobasice koje sam koristila su tzv. British sausages, tj. svježe kobasice od miješanog mesa…vi upotrijebite koje god su vam zgodne za pečenje (a da se daju brzo ispeći).
Još jedna vrsta španjolskog omleta…
Kobasice koje sam koristila su tzv. British sausages, tj. svježe kobasice od miješanog mesa…vi upotrijebite koje god su vam zgodne za pečenje (a da se daju brzo ispeći).
Sastojci
Priprema
Kobasice ispecite na malo ulja a zatim ih nasijecite na tanke šnite.
Kuhani krumpir isijecite na šnite debljine 3 mm a zatim ispecite u tavi sa malo ulja tako da dobiju laganu žućkastu boju.
Sitno isjeckajte poriluk te i njega propirjajte dok ne omekša.
Pomiješajte 1.2. i 3. u jedan dublji sud, i ulijte jaja (dobro umućena sa mlijekom). Sve dobro promiješajte i začinite sa solju i paprom.
Zagrijte jako tavu a onda cijelu smjesu istresite u tavu i zapecite. Svako malo podižite rubove Tortille tako da se nepečeno jaje podlije ispod pečenog dijela.
Posložite naribani sir po tortilli i zapecite pod grilom jedno par minuta, tek da se sir istopi i uhvati laganu koricu.
Posluživanje
Odmah služiti sa salatom i kruhom.
Kako je tebi ispao recept?
3