Moj profil

Tortille od pšeničnog brašna

60 minuta
46

Sastojci

15 ml (1 jušna žlica) soli
85 g svinjske ili biljnje masti, margarina ili maslaca

Priprema

1.

Brašno i sol prosijte u zdjelu, a zatim u brašnu razmrvite mast tako da dobijete smjesu sličnu finim krušnim mrvicama. Postupno umijesite 225ml vruće vode kako biste dobili mekano, savitljivo tijesto

2.

Mijesite na dobro pobrašnjenoj radnoj površini dok ne dobijete glatko tijesto koje se više ne lijepi. Pokrijte vlažnim ubrusom

3.

Pobrašnjenim valjkom razvaljajte oko 45 ml (3 jušne žlice) tijesta u jako tanki krug. Nastavite postupak dok ne potrošite tijesto

4.

Tortille slažite jednu na drugu ali svaku pospite brašnom da se ne bi zalijepile

5.

Zagrijte veliku tavu debelog dna i u nju stavite jednu tortillu. Pecite oko 5-10 sekundi sa svake strane. Slažite jednu na drugu i držite ih pokrivene dok ne ispečete sve tortille. Upotrijebite u skladu sa izabranim receptom.

Posluživanje

Nemojte prepeći tortille – moraju biti savitljive jer će inače puknuti ako ih omatate oko nadjeva.

Možete ih pripremiti i ispeći ranije te ih zamrznuti. Složite tortille između listova masnog papira, stavite u plastične vrećice, zatvorite i zamrznite (do dva mjeseca). Prije upotreba odmrznite na sobnoj temperaturi.

  • Mexico(3)
  • Tortilje(2)
  • Tortilla(1)
  • Sve-5(1)
  • Tortille(1)
  • Mexico-tortilje(1)
  • UPUTE(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Palačinke(1)

6

isprobano, definitivno ukusnije nego kupovne

samo po ovom receptu radim tortilje 🙂

idem probati i ja…prvi mi je put da uopce pravim tortille… :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Home-made tortilla chips
mmmary

Home-made tortilla chips