Moj profil
fancikita
1.10.2011.

tortina i muffin sa mrkvom i kremom od sira

12

Evo još jedne neobične kombinacije ili još jedna, koja do sada nije bila uobičajna u mojoj izradi. Ideju sam dobila gledajući Barefoot Contessu u spremanju torte. Ona je koristila mrkvu i ananas i neke meni nepoznate namirnice i svoje mjere. Ja sam koristeći svoje iskustvo pravila i modificirala recept. Zadovoljna sam sa rezultatom i evo dijelim ga sa vama

Evo još jedne neobične kombinacije ili još jedna, koja do sada nije bila uobičajna u mojoj izradi. Ideju sam dobila gledajući Barefoot Contessu u spremanju torte. Ona je koristila mrkvu i ananas i neke meni nepoznate namirnice i svoje mjere. Ja sam koristeći svoje iskustvo pravila i modificirala recept. Zadovoljna sam sa rezultatom i evo dijelim ga sa vama

fancikita
1.10.2011.

Sastojci

250gr brašna
1/2 praška za pecivo
1 žlica/ kašika kakaa
100gr šećera
2 jaja
1dl ulja
250gr mrkve/ šargarepe
1 naranča- sok i korica
50gr bajama/ badema i lješnjaka/lešnika
krema
100gr masla
200gr krem sira
2 žlice/kašike javor sirupa

Priprema

1.

Brašno, prašak za pecivo, kakao i sol pomiješati.

2.

Jaja, šećer i ulje miskerom umutiti.

3.

Ribanu mrkvu pomiješati sa koricom i sokom naranče.

4.

Spojiti smijesu od brašna sa jajima i mrkvom. Dobro promiješati i dodati sjeckane bajame i lješnjake.

5.

Podmazati kalupe od muffina i razliti . Dobila sam 12 komada. Ili u oblike za tortinu predhodno namazanu margarinom. Dobila sam 6 tortina

6.

Peći u 200 stupnjeva zagrijanoj pećnici 30 min. muffine, a 40 minuta tortine

7.

Krema: mikserom mutiti maslo sa sirom i dodati javorov sirup.

8.

Kad se tijesto prohladi, ukrasiti po svome guštu. Prilažem neke svoje ideje. Tijesto sam prerezala, namazala kremu, spojila i namazala sa svih strana. Ukrasila sa mandarinom i bajamama i lješnjacima.

9.

Na muffin sam dodala žlicom kremu i ukrasila sjeckanim bajamama i lješnjacima

10.

Žlicom podići gornji dio muffina, napuniti, zatvoriti i ukrasiti sjeckanim bajamama i lješnjacima

  • Muffins-slatki(1)
  • Slatko-sargarepa(1)

5

Vrlo je jednostavno meriti ukoliko se radi o "cup", jedna "cup" ti je od 250ml, kao nasa solja za belu kafu 😉

hvala na ponudi, ja sam recept gledala na tv, tada sam znala da ću izbaciti ananas. Kad odem na njen site sve je u "cup", to je njeno suđe tj. mjerice te sam ja odlučila praviti po mome. Svakako puno hvala, sada ću pogledat originalni recept i vidit koliko sam potrefila. No preporučujem ovu verziju, jako je fino.

Pozdrav

http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/carrot-and-pineapple-cake-recipe/index.html

Da se ne radi mozda o ovome?? Ako se radi, drage volje bih pomogla oko prevoda, pa mozda mozete isprobati kolac u originalu! 😉