Moj profil

Tosca kocke

232
Tosca kocke

Tosca kocke -jedan lagani kolačić sa makom,kokosom..U mojoj verziji je mak zamijenjen bademima,al ga nisam skroz izostavila,pa tko voli isprobajte ovaj kremasti lagani kolačić...

Tosca kocke -jedan lagani kolačić sa makom,kokosom..U mojoj verziji je mak zamijenjen bademima,al ga nisam skroz izostavila,pa tko voli isprobajte ovaj kremasti lagani kolačić...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit: 4 bjelanjaka
50 g mljevenih badema
2 žlice kokosovog brašna
1 ipo žlica maka
50 g oštrog brašna
2 žličice praška za pecivo
krema: 500 ml mlijeka
1 žlica smeđeg šećera
1 burbon vanilija šećer
70 g gustina
4 žumanjka
1 žlica vanilija ekstrata
100 ml vrhnja za šlag
preljev: 30 ml vode
1 žlica likera od čokolade ili ruma
glazura: 200 ml vrhnja za šlag
100 g tamne čokolade 70% kakaa
i još petite beure keksi
đem od marelice za premaz
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Za biskvit nam trebaju samo bjelanjci.

Bjelanjke tucite na najjačoj brzini i kad se zapjene dodajte 1 žličicu soka od limuna,pa nastavite miksati dok ne pobijele,a onda dodajite u tri navrata šećer,sad smanjite brzinu na srednje jaku i tucite dok bjelanjci ne postanu čvrsti i sjajni.

U drugu posudu pomiješajte: mljevene bademe,mak,kokos,oštro brašno,prašak za pecivo i koricu limuna.

Polako špatulom umiješajte suhe sastojke u tučeni snijeg od bjelanjaka.

Stavite peći na 150C-30 min.

Kalup je 24 cm.

Biskvit ostavite 10 minuta u kalupu da se malo ohladi pa prelijte sa mješavinom ruma i mlijeka(oko 30 ml mlijeka i žlica ruma).

Kad biskvit upije tekućinu premažite ga sa đemom od marelice ili naranče. 

2.

Za kremu 400 ml mlijeka stavite na laganu vatru i dodajte šećer.

U preostalih 100 ml razmutite gustin i žumanjke.

Ulijte u mlijeko i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Ohladiti na sobnoj temperaturi,a kasnije preseliti u hladnjak da se dobro ohladi.

Dobro ohlađenu kremu promiksajte i dodajte vanilija ekstrat.

Promiksajte i dodajte vrhnje za šlag.

Tucite na najjačoj brzini dok se šlag ne istuće.

Gotovu kremu premažite preko biskvitne kore.

Stavite kolač u hladnjak da se krema ohladi i stisne.

3.

Na ohlađenu kremu poslažite petit beure kekse namočene u preljev.

Za preljev samo pomiješate sve sastojke.

Vratite kolač u hladnjak i napravite glazuru.

4.

Za glazuru topite sastojke na laganoj vatri.

Mlako prelijte po kolaču.

Ukrasite sjeckanim bademima, kokosovim brašnom ili po želji.

Ja sam koristila sjeckane bademe.

  • Kremasti kolaci(6)
  • Kolači(4)
  • Kolači kremasti(2)
  • Mak(2)
  • Fiiinooo(1)
  • Rrr(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • Dezerti(1)
  • Krem kolači(1)

14

Okusom, izgledom, sastojcima je zadovoljio. Drago mi je da sam izabrala bas ovaj rp za cc događaj

Probala kolač, odličan! Sve pohvale! 😍

Fantazija😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jelačić kocke
VioletLove

Jelačić kocke