Moj profil

Toskanska pita od borovnica i crvenog ribizla

50 minuta
312
Toskanska pita od borovnica i crvenog ribizla

Za nedjeljna druženja...

Recept je preuzet od Jamiea Olivera, iako s dosta modifikacija. Ono što je zanimljivo jest da se u Toskani tradicionalno sprema s sitnim grožđem fragola, ali meni je bila ljepša kombinacija s ribizlima i borovnicama :)

Za nedjeljna druženja...

Recept je preuzet od Jamiea Olivera, iako s dosta modifikacija. Ono što je zanimljivo jest da se u Toskani tradicionalno sprema s sitnim grožđem fragola, ali meni je bila ljepša kombinacija s ribizlima i borovnicama :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 velika jaja sobne temperature
60 ml domaćeg maslinovog ulja
75 ml mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
250 g svježih ili zamrznutih borovnica i crvenog ribizla
- ribana korica 1 naranče
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jaja pomiješati s šećerom pa miksati oko 5 minuta dok smjesa ne postane gusta i svijetložuta.

2.

U pripremljenu smjesu jaja dodajte rastopljeni maslac, maslinovo ulje, ekstrakt vanilije i mlijeko miješajući oko 1 minute između svakog dodavanja sastojka.

3.

Na kraju dodajte ribanu koricu naranče i limuna, malo soli, malo po malo brašna te prašak za pecivo.

4.

Voće mora biti sobne temperature. Ako koristite zamrznuto, treba biti na pola odleđeno, nikako rastopljeno da iz njega izlazi sok. Voće pomiješajte s šećerom po volji.

5.

1/4 voća umiješajte lagano kružnim pokretima u pripremljeno tijesto.

6.

Silikonski kalup namastite s malo rastopljenog maslaca (ako koristite obični kalup, obložite ga papirom za pečenje).

7.

Smjesu izlijte u kalup i stavite peći 20 minuta u prethodno ugrijanoj pećnici na 175*C.

8.

Nakon što je kolač na pola pečen, ostatak voća lagano poredajte po površini kolača pa lagano žličicom utisnite voće u biskvit. Stavite peći još 30 minuta.

9.

Poslužite posuto šećerom u prahu.

Posluživanje

Recept je iz kuharice Jamiea Olivera “Jamie’s Italy”, malo prilagođen :)

  • Pita(6)
  • Pite(6)
  • Borovnice(5)
  • Kolači(5)
  • Kolači voćni(3)
  • Italija(3)
  • Pita-slatka(2)
  • Slatka-pita(2)
  • Isprobano(2)

63

evo izvadih ga iz pecnice !!lijepo se digao,a onda jednostavno ispuhao,tako da je danak ,tanak!! 😢!zasto?vjerujem da je ukusan ,jer lijepo mirise.

Jednostavno i fino. Jako lijep i sočan biskvit.

Oduševljena sam s  tvojom pitom, savršena je.... Tako mekana, baš  lako klizi niz grlo, ma sram me napisat koliko sam pojela 😅🙂🙂 Ja sam je radila s višnjama, jer sam ih morala hitno potrošiti 🙂 Sunčice draga, hvala ti na predivnom receptu, ovo će se sigurno često raditi kod mene 😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od borovnica
coolinarika

Pita od borovnica