Moj profil

Toskanska "scarpaccia"

271
Toskanska "scarpaccia"

Brza, jednostavna, slana torta s tikvicama.

Brza, jednostavna, slana torta s tikvicama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g mladih zelenih tikvica (po mogućnosti s cvijetom)
4 žlice brašna
75 ml mlijeka
1 češanj bijelog luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odaberite mlade tikvice, da nisu veće od 10 cm.

Narežite ih na tanke kolutiće, posolite i ostavite u cjedilu 20-ak minuta da se ocijedi voda iz njih.

Posušite ih na kuhinjskom papiru.

Ako imate cvjetove narežite i njih.

2.

Razmutite pjenjačom jaja s brašnom, pa dodajte mlijeko koje ste razrijedili s toliko vode da dobijete 125 ml tekućine.

Umiješajte u ovo tekuće tijesto tikvice (i cvjetove), na tanke kolutiće narezan luk, usitnjeni češnjak, parmezan, posolite i popaprite po ukusu.

3.

Istresite smjesu u nauljen okrugli kalup promjera 20 cm - visina tijesta neka bude najviše 1 cm.

Polijte s malo ulja po površini i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220°C, oko 20 minuta odnosno dok ne porumeni na površini.

Pri posluživanju dodajte na površinu listiće parmezana.

  • Tikvice(30)
  • Dajanad(2)
  • Tart(2)
  • Slana pita(2)
  • Pita(2)
  • Slane pite(1)
  • Slane-pite-savijace(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Doruchak(1)

45

I mene je oduševilo...u izvedbi cosmopolite 😋

I mene je ovo oduševilo... Hvala Cosmo što nam ga je pripremila!!!!!

Recept je divan, jednostavno, brzo, ukusno, lijepo za oko. Odusevio me!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

uvrnuta štrudla-pita...štagod
VESNAMAR

uvrnuta štrudla-pita...štagod