Moj profil

Toskanska Schiacciata

45 minuta
100
Toskanska Schiacciata

Schiacciata je jedna vrsta  toskanske pogače ili focaccia  koja se peče u tavi u ovoj varijanti od krumpira .Jako jednostavno seljačko jelo koje možete raditi i od ostatka pire krumpira od ručka/ ako nije previše rijedak /i uz salatu imate finu večeru .Nadjenuti je možete raznim vrstama salama i sirom po ukusu.  

Schiacciata je jedna vrsta  toskanske pogače ili focaccia  koja se peče u tavi u ovoj varijanti od krumpira .Jako jednostavno seljačko jelo koje možete raditi i od ostatka pire krumpira od ručka/ ako nije previše rijedak /i uz salatu imate finu večeru .Nadjenuti je možete raznim vrstama salama i sirom po ukusu.  

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
400g krumpira/kuhan i zgnječeni
150g brašna /po potrebi i malo više
2žlice ribanog parmezana
Nadjev
100g šunke salame po ukusu
100g sira narezan na šnite/fete
2 žlice maslinovog ulja za tavu
10-tak listova bosiljak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu stavite kuhani oguljeni i zgnječeni krumpir ,dodate sve ostale sastojke za tijesto pa zamiješajte tijesto koje se ne lijepi.

2.

Pripremite tavu za pečenje// 22cm//tako da uzmete tavu debljeg dna premažete je maslinovim uljem.Raširite pola tijesta na tavu tako da lagano podignete stjenke.Stavite narezanu šunku potom sir a potom opet šunku ako vam je ostalo još sira i šunke složite u slojevima na izmjenično dok sve ne potrošite ,između moežete staviti i listove svježeg bosiljka..Pokrijete sa ostatkom tijesta ,dobro zalijepite krajeve ,pa lagano premažete maslinovim uljem

3.

Stavite tavu na srednju vatru .Pečete 15 min.poklopljeno ,okrećući svaku 5 min.Da bi vam bilo lakše uzmite plitki ravni poklopac ili tanjur pa pažljivo okrečite prvo na poklopac a potom vratite u tavu ,radite sve to sa krpama,ako ste spretni možete okrenuti i sva dvije ravne žlice za palačinke .  

4.

Pustite da se malo ohladi, narežite na trokute.

  • Pire(4)
  • Kompiri(2)
  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)
  • Focaccia-u-tavi(1)
  • Pire-krumpir(1)
  • Fokaca(1)
  • Tava-pogacice(1)
  • Mucika(1)
  • Ručak(1)

13

Pravila sam večeras od ostataka pirea s ručka i stvarno je brzinsko a fino. Do sada sam uvek pire trošila na neke super piroške ali sada nema prženja!

Moji u Toskani su ovako pravili omlet ili ti kako to Italijani zovu frittata mislim na nadev i bez parmezana. Nije ni ovo sa krimpirom lose za zimsku varijantu. Pozdrav!

Pa rekla sam ti već 🙂. Pozdrav 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pire krumpir
coolinarika

Pire krumpir

Recepti koji koriste slične sastojke

DIZANA GUŽVARA SA SIROM I ŠUNKOM
marinaos

DIZANA GUŽVARA SA SIROM I ŠUNKOM