Toskanski tart

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa.

Valjkom rastanjite tijesto na debljine ne veće od 1 cm, i prebacite ga u veći pleh (tijesto neka slobodno bude manje od pleha).

Kažiprstom i palcem napravite uzdignuti zig-zag rub:
https://www.coolinarika.com/slika/28335, i na kraju bi trebalo izgledati ovako otprilike:
https://www.coolinarika.com/slika/28336

Svakoj krušci očistite sredinu i isjecite na šnite. Ja sam rezala na tanje šnite a vi, po vašoj želji i raspoloženju (glavno da od svake četvrtine ne smijete dobiti manje od 3 šnite).

Stavite kruške u dublji sud i pospite sa 2 žlice šećera, promiješajte i ostavite stajati 1 minutu. Zatim kruške lijepo rasporedite po tijestu.

Peći kolač u pećnicu cca. 20 minuta.

Dok vam se kolač peče, u manji lonac, kuhati vrhnje dok ne prokuha, a zatim staviti u njega raskomadanu čokoladu, maslac i ostatak šećera. Sve miješati dok se ne dobije lijepa masa, i onda skloniti sa štednjaka.

Kad je kolač gotov, preliti smjesu od čokolade prko njega, počevši od sredine, pažljivo, da se čokolada ne prelije van.

Pustiti neko vrijeme da se malo ohladi, a onda staviti tart u frižider da se potpuno ohladi.