Moj profil

Totally chocolate chocolate chip cookies

98
Totally chocolate chocolate chip cookies

Mislili ste da ste isprobali sve extra cokoholicne keksice i kolacice!?
Isprobajte ove fenomenalne keksice koji su toliko fini da se rijecima ne moze opisati miris ni okus….

Mislili ste da ste isprobali sve extra cokoholicne keksice i kolacice!?
Isprobajte ove fenomenalne keksice koji su toliko fini da se rijecima ne moze opisati miris ni okus….

Sastojci

125 gr tamne cokolade 70 % kakaa
150 gr brasna
30 gr gorkog kakaa ( prosijenog )
1/2 zlicice soli
1 zlicica sode bikarbone
75 gr svijetlog smedjeg secera
50 gr kristal secera
1 jaje ( hladno iz hladnjaka )
350 gr chocolate chops ili nasjecekane tamne cokolade

Priprema

1.

Pecnicu zagrijte na 170 stupnjeva.

2.

Na pari ili u mikrovalnoj otopite 125 gr tamne cokolade ( 70 % kakaa ).

3.

U posebnoj posudi pomijesajte brasno, kakao, sodu bikarbonu i sol.

4.

Maslac i secer u posebnoj posudi mikasajte dok ne dobijte finu kremu. Dodajte otopljenu cokoladu ( neka se cokolada malo ohladi prije nego sto je umijesate ) i miksajte. Sad umiksajte jaje i extrakt vanilije, pa nakraju dodajte suhe sastojke ( brasno, kakao, sodu bikarbonu i sol ).

5.

I konacno umijesajte chocolate chips ili nasjeckanu cokoladu.

6.

Na pleh stavite papir za pecenje i zlicom za sladoled pravite keksice. Samo ih kao kuglu sladoleda stavite na pleh u rezmaku od 6 cm. Mozda je dobro napomenuti da je Nigella kad bi zagrabila keksice zlicom za sladoled skinula visak smjese tj. poravnala je sa nozicem tako da bude u ravnini za zlicom tj. polukrugom. Trebali biste dobiti 12 keksica.

7.

Pecite ih 18 minuta. Provjerite cackalicom da li su peceni, kao sto radite kod biskvita. Ukoliko bas zabodete u otopljenu cokoladu u keksicu ponovite postupak.

8.

Ohladite 4 – 5 minuta i posluzite!

9.

Napomena:

10.

Ovi keksici se mogu zamrznuti. Na jedan tanjur ili pleh stavite smjesu za zlicom za sladoled i zamrznite. Kad su dovoljno smrznuti prebacite ih u vrecicu za zaledjivanje i vratite u hladnjak!

11.

Ispecite ih kad vam zatreba. Keksici neka budu jos uvijek zamrznuti kad ih budete stavljali peci.

14.

Ja sam ove keksice pekla u kalupima za muffine oblozene papirnatim kosaricama i radila sam ih manje jer mi je trebalo vise manjih keksica. Super su ispali, samo treba mozda malo krace peci.

Posluživanje

Izvor: Nigella Express
http://www.nigella.com/recipe/recipe_detail.aspx?rid=100
Video:
http://www.youtube.com/watch?v=QZn6WBWU_zI

  • Muffins(3)
  • Muffinsi(2)
  • Kolaci-coko(2)
  • Maffini(2)
  • Keks(1)
  • Muffini(1)
  • Renci11(1)
  • Brownies(1)
  • Sitni keksi(1)

9

odlični!

Divni!!! :)

ljepo izgledaju… finoooo!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Chocolate Chip Muffins
renci11

Chocolate Chip Muffins