Totos Sylt je Švedski Sylt koji je poput našeg đžema i pretežno se radio od svakovrsnog šumskog voća.Kao što su Kupine,maline i slično.Kojeg sam ja zamrzla i kao samo voće se može zamrznuti.Radila sam ga prvi put nakon više od 35+ god.u Švedskoj na icetivu moga švogora Tomislava TOTO.A još ktome vlo zadovoljna samo ih nema više moramo ih čekati do godine.
Totos Sylt je Švedski Sylt koji je poput našeg đžema i pretežno se radio od svakovrsnog šumskog voća.Kao što su Kupine,maline i slično.Kojeg sam ja zamrzla i kao samo voće se može zamrznuti.Radila sam ga prvi put nakon više od 35+ god.u Švedskoj na icetivu moga švogora Tomislava TOTO.A još ktome vlo zadovoljna samo ih nema više moramo ih čekati do godine.
Sastojci
Priprema
Kupine koje smo pobrali u šumi dobro očistimi ,te ih opereno i položimo na krpu da jedno kratko vrijeme.
Zatim ih stavimo u jednu posudu može u zdijelu u kojoj čemo kuhati, te dodamo šećer. Sve promiješamo i pustimo da odstoji jedno par sati da pustie sok.
Kuhamo na laganoj vatri 10-15 mimuta maknemo na stranu i neka odstoji 5 minuta.
U jednoj manjoj zdijelici ili slično pomiješamo konserverings prašak, to zaštitu da se ne pokvari.(P.S Na žalost neznam ako je to nešto ko limunska kiselina,)te vratimo u preostali kuhane kupine.
NAPOMENA;
- Nikako nešto što se stisne ili sgusne, to pustimo da se samo po sebi. Tek kuhani Sylt- Džem je dosta redak.
Još vrući Sylt-Džem stavimo u teglice-staklenke koje smo pripremili tako da smo ih oprali osušili i potom ugrijali.
Posluživanje
Možemo upotrebiti kao preljiv preko sladoleda.Sitne kolače i rolade, različite torte palačinke i koje čega.
Kako je tebi ispao recept?
7