Moj profil

Tres leches

8

Trileće je za svaku priliku. 

Jednostavno ne može da dosadi! :)

Trileće je za svaku priliku. 

Jednostavno ne može da dosadi! :)

Sastojci

Za patišpanj
100g glatkog brašna
100g griza
pola kesice praška za pecivo
Za preliv
Za premazivanje
300g karamel krema

Priprema

1.

       Odvojiti žumanca od belanaca, pa umutiti belanca i postepeno dodavati šećer i vanil šećer. Kada su dobro umućena dodavati jedno po jedno žumance.


 Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo i lagano mešati, pritom voditi računa da smesa ne splasne.

2.

 Izliti smesu u pleh (moj je pravougaoni 36 x 24 cm) obložen pek papirom i peći do 30 minuta na 180 stepeni.

Kada je gotov, patišpanj ostaviti da se malo prohladi i izbosti nožem, da lakše upije preliv.

3.

Potom izvaditi patišpanj i u pleh naliti slatku pavlaku. Izbosti patišpanj i sa donje strane i staviti u pleh, ali naopako, tako da donja strana bude okrenuta ka gore.

4.

Zatim postepeno prelivati odozgo mlekom i kondenzovanim mlekom, ostaviti dok lepo ne upije. Nakon toga premazati karamel krem i ohladiti kolač.

5.

Prijatno! :)

Posluživanje

Kao predlog, uz kaficu:)

  • Brzi kolači(1)
  • Karamel(1)
  • Slatkisi(1)
  • Caramel(1)
  • Laki-recepti(1)
  • Dessert(1)
  • Dezert(1)
  • Karamel-krema(1)
  • Karamel kocke(1)

2

Da, zaista je kolač poseban. :)  

Jednostavnije mi je da kupim karamel krem, jer ga sada zaista ima svuda.

Kada  sam pravila bilo je to od 150g šećera i 150ml slatke pavlake. Šećer se topi u šerpi, kad postane zlatan, dodam slatku pavlaku i mešam dok se ne formira lepa gustina.

Ali opet kažem, daleko je jednostavnije potražiti ga u radnjama, sjajan je i nema strepnje da šećer ne zagori. 😉

Hvala na receptu! Probala sam ovaj kolač- kupila ga puno puta u turskim dućanima. Jako vole taj kolač, a kažu da su za njega čuli na Kosovu, iz neke serije, tako neka priča. Ja sam ga neko vrijeme stalno kupovala, njam njam. Poseban, topi se u ustima. Možda ga napravim jednog dana, ima dosta šećera pa se ne žurim 🙂 No, mogu samo preporučiti, tko ga je izmislio, majstor je!

A kako radiš karamel kremu?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)