Star makedonski recept.Radila ga moja prababa.
Sastojci
Priprema
Brasnoto,solta, sekerot i rastopeniot kvasec se zamesuvaat so ne mnogu topla voda okolu 25 * i se raboti testoto isklucivo so drvena lajca.Kako na fot.Koga ke pocni da se oddeluva od sadot togas e gotovo.
Potoa se ostava na toplo testoto dfa nadojdi.Otkako ke nadojdi testoto se zagreva masloto vo tava .Se navodenuvaat racete za da ne se lepi testoto ,se zema od testoto so raka se razvlekuva testoto so racete i se stava da se przi.Gotovi se koga ke zarumenat od dvete strani.
Posluživanje
Se sluzat i topli i ladni .Jas najmnogu gi sakam so sirenje ,a dobri se za pojadok i so marmalad,so kecap so sto sakate...
Kakve su sanse za prevod? Volim stare i tradicionalne recepte ali mi je ovog jako tesko razumit.. pozdrav!
Prelepe su, upravo tako ih i ja pravim. Samo sto formiram krugove. Evo da vidis kako izgledaju http://www.coolinarika.com/preview/slika/534723/ , a mislim da sam negde i napisala da ih je moja nana (Makedonka) zvala tiganici... 🙂
4