Moj profil
odslatkoga
21.6.2019.

Tri leće

30

Znam da ima već recepata za ovaj kolač ovdje (svi su oni slični), ali sam ga morala staviti jer sam jako zadovoljna okusom i jako mi je sličan onom iz Turske. I oni su ovako ukrasili, ukrala sam im ideju!

Tri leće ili trileće (ne bih znala što je pravilno), tres leches… kolač koji nam dolazi iz Albanije ili s Kosova… ili iz Amerike.. puno je nedoumica oko njega (barem meni) što mi, u biti, nije toliko važno. Važno mi je da je kolač savršen, da se napravi za čas i da me podsjeća na nekadašnji mamin koh.

Dobro, ovo je malo bogatija verzija, ali me i dalje podsjeća na djetinjstvo.

Znam da ima već recepata za ovaj kolač ovdje (svi su oni slični), ali sam ga morala staviti jer sam jako zadovoljna okusom i jako mi je sličan onom iz Turske. I oni su ovako ukrasili, ukrala sam im ideju!

Tri leće ili trileće (ne bih znala što je pravilno), tres leches… kolač koji nam dolazi iz Albanije ili s Kosova… ili iz Amerike.. puno je nedoumica oko njega (barem meni) što mi, u biti, nije toliko važno. Važno mi je da je kolač savršen, da se napravi za čas i da me podsjeća na nekadašnji mamin koh.

Dobro, ovo je malo bogatija verzija, ali me i dalje podsjeća na djetinjstvo.

odslatkoga
21.6.2019.

Sastojci

Sastojci za biskvit
6 jaja
100 g šećera
150 g oštrog brašna
50 g griza
1 vanilin šećer
½ praška za pecivo
Sastojci za preljev
4 dl vrhnja za šlag
400 g kondenziranog mlijeka
7 dl mlijeka
Sastojci za glazuru
700 g karamel kreme
Sastojci za ukrašavanje
pistacio

Priprema

1.

Biskvit

Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, dodavati postupno šećer. Pjenjačom umiješati žumanjke i navedene sastojke, uliti u dublji peka(25 cmx30 cm)  obložen masnim papirom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.

2.

Pečeni biskvit malo ohladiti, izvaditi iz pekača, ukloniti papir te obje strane izbosti vilicom. Na dno pekača uliti vrhnje za šlag te staviti biskvit (gornja strana pečenog biskvita sad je u vrhnju) te malo pritisnuti.

3.

Umiješati kondenzirano mlijeko i obično mlijeko te preliti biskvit. Ostaviti oko 45 minuta.

4.

Biskvit premazati karamelom i ostaviti u hladnjaku preko noći.

5.

Kolač rezati na kocke i ukrasiti mljevenim pistacijima.

  • Desert(1)
  • Vrhnje-za-slag(1)
  • Karamel-krema(1)
  • Gris(1)
  • Kondenzirano-mlijeko(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Mlijeko(1)
  • Šećer(1)
  • JAJA(1)

13

Dobar dan! Spremam se napraviti kolac, pa me zanima kud sa slatkim vrhnjem? U receptu pise da se pomijesa kondenzirano i obicno mlijeko i time namoci biskvit. Da li je slatko vrhnje za karamel kremu? Kako nju da napravim? Hvala!

Upravo tako... predivan je! ♥

  Vidjeh da se jede s raznim drugim preljevima i voćem, siguno je fin. Morat ću probati! ♥

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)