Moj profil

Tri zdrave pite

120 minuta
21
Tri zdrave pite

Od jednog pakovanja heljdinih kora mogu se napraviti tri izvrsne pite koje će prijati svakom nepcu. Ukoliko Vam je ovo mnogo posla, slobodno možete birati između pite sa junetinom i integralnim pirinčem, pite sa junetinom i prazilukom ili  pite sa junetinom, praziukom i integralnim pirinčem. :) Na Vama je da izaberete, nećete pogrešiti ni u jednom slučaju. ;)

Od jednog pakovanja heljdinih kora mogu se napraviti tri izvrsne pite koje će prijati svakom nepcu. Ukoliko Vam je ovo mnogo posla, slobodno možete birati između pite sa junetinom i integralnim pirinčem, pite sa junetinom i prazilukom ili  pite sa junetinom, praziukom i integralnim pirinčem. :) Na Vama je da izaberete, nećete pogrešiti ni u jednom slučaju. ;)

Sastojci

za
500 gr heljdinih kora
1000 gr praziluka (poriluka)
po ukusu so, biber, vegeta, beli luk u prahu
1 glavica crnog luka (kapule)
po potrebi ulje od koštica grožđa

Priprema

1.

Skuvati 200 gr integralnog pirinča, isprati u hladnoj vodi, procediti i ostaviti sa strane.

2.

Očistiti 1 kg praziluka. Za recept je potrebno 700-800 gr očišćšenog praziluka.

3.

Iseckati praziluk. :)

4.

Na malo ulja izdinstati jednu glavicu crnog luka (kapule), pa dodati i praziluk da se dinsta.

5.

Kada se sve lepo izdinsta, skoloniti šerpu sa strane. 

6.

U drugoj šerpi izdinstati 600 gr junetine na malo ulja, po potrebi dosuti i vode.

7.

PRVI FIL: Trećinu junetine (200 gr) pomešati sa polovinom integralnog pirinča (100 gr).

8.

DRUGI FIL: Trećinu junetine (200 gr) pomešati sa trećinom izdinstanog praziluka i drugom polovinom pirinča (100 gr).

9.

TREĆI FIL: Trećinu junetine (200 gr) pomešati sa trećinom izdinstanog praziluka.

10.

Filovati prvu pitu (junetina/pirinač).

11.

Filovati drugu pitu (junetina/praziluk/int. pirinač).

12.

Filovati treću pitu (junetina/praziluk).

13.

Premazati pite sa malo ulja i vode da bi gornji sloj bio mekši.

14.

Poprati sve šerpe, činije i lonce dok se pita peče na 180 stepeni oko sat vremena. :)

  • Heljdine-kore(1)
  • Party(1)
  • Pita(1)

2

Hvala 👋

Obozavam heljdina jela..Jako lijepe pite. 😉

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mramorna heljda pita
Goga90

Mramorna heljda pita

Pita sa heljdom
ratatouille

Pita sa heljdom