Moj profil

Trio od suhog voca

15 minuta
30
Trio od suhog voca

Ovo je varijacija na poznati ” Smokvenjak “ , ja sam radila i druge kombinacije i stvarno su svaka na svoj nacin izuzetne . Ako ste ljubitelji sireva , onda je ovo recept za vas jer je izuzetan u kombinaciji sa sirevima , narocito onim intenzivnijeg okusa i mirisa . 

Ovo je varijacija na poznati ” Smokvenjak “ , ja sam radila i druge kombinacije i stvarno su svaka na svoj nacin izuzetne . Ako ste ljubitelji sireva , onda je ovo recept za vas jer je izuzetan u kombinaciji sa sirevima , narocito onim intenzivnijeg okusa i mirisa . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sir od smokava ( Smokvenjak )
50 g preprzenih ljesnjaka
20 g usecerenih limunovih korica
30 ml rakije od smokava ili obicne rakije
Sir od marelica
50 g preprzenih badema
20 g usecerenih korica od narance
30 ml rakije od marelica ili obicne
Sir od brusnica
50 g preprzenih pecan oraha
20 g usecerenog mijesanog voca ili korica
30 ml rakije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U multipraktiku usitni smokve kojima je odstranjena peteljka skupa sa usecerenom koricom . Na kraju dodaj rakiju i sve jos jednom dobro samelji sto finije . Smjesu prebaci u zdjelu za mijesanje , pa dodaj usitnjene ljesnjake i sve dobro  izmijesajte ili mijesite dok ne dobijete kompaktnu masu . Na isti nacin napravite i ostale sireve . 

2.

Ja sam sir od smokava oblikovala u disk , sir od marelica u trokut , a sir od brusnica u cilindar . Oblikovane sireve prebaci na lim oblozen papirom za pecenje i susi u pecnici ugrijanoj na 60 stupnjeva , sa pritvorenim vratima  oko 60 min . U ovom vremenu na siru ce se uhvatiti lagana korica . 

3.

Ako imate dovoljno vremena onda ovaj korak mozete preskociti i susiti sireve na zraku 15-20 dana , povremeno ih okrecuci da se lijepo osuse sa obje strane . Serviraj sa razlicitim sirevima i narezanim kruskama ili grozdjem . 

  • Nova godina(1)
  • Predjelo(1)
  • Poslastica(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Kolaci-suvo-ovosje(1)
  • Suho voce(1)
  • Smokvenjak(1)
  • Hladna predjela(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

3

Hvala puno .

Extra,extra,extra !!!!! 😍

Zanimljivo! Prvi put vidim ovako nesto. Sve mi kombinacije deluju fino, a pogotovo ova sa smokvama.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Rol keksići
nelyca

Rol keksići