Moj profil

Tripice na rumunjski način

150 minuta
8
Tripice na rumunjski način

Uz moderna skijališta, veličanstvene dvorce, srednjovjekovne gradove i rumunjske šume kojima tumara 5000 medvjeda, 3500 vukova i cca 2000 lisica, neki se zaklinju da su najveća turistička atrakcija rumunjske tripice.

Uz moderna skijališta, veličanstvene dvorce, srednjovjekovne gradove i rumunjske šume kojima tumara 5000 medvjeda, 3500 vukova i cca 2000 lisica, neki se zaklinju da su najveća turistička atrakcija rumunjske tripice.

Sastojci

za
1 kg goveđih ili telećih tripica
150 g luka
200 g mrkve
200 g pastrnjaka
250 g rajčice
1 žlica Vegete
100 ml octa
4 češnja češnjaka

Priprema

1.

Narezane prokuhane tripice prelijte vodom, dodajte sodu bikarbonu i ostavite preko noći u hladnjaku.

2.

Sljedeći dan tripice kuhajte oko 60 minuta dok ne omekšaju.

3.

Tripice ocijedite, zalijte vodom, dodajte luk narezan na kockice, mrkvu narezanu na kolutiće, pastrnjak i rajčicu narezanu na kockice, Vegetu, ljutu papričicu, ocat pa kuhajte još oko 60 minuta.

4.

Protisnuti češnjak pomiješajte sa žumanjcima, kiselim vrhnjem, posolite i umiješajte u tripice.

5.

Dodajte papar, list lovora i još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite toplo s domaćim kruhom.

Savjet

Ukoliko nemate vremena da tripice stoje preko noći, dovoljno je da ih prokuhate 30 minuta u vodi kojoj ste dodali soda bikarbonu, procijedite i potom nastavite kuhati u vrućoj vodi dok ne omekšaju.

  • Tripice(3)
  • Rumunjska(2)
  • Priprema-dan-ranije(1)
  • FILEKI(1)
  • Papricica(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Pastrnjak(1)
  • Mali pomagači u kuhinji(1)
  • Rumunjska-kuhinja(1)

1

0 bodova nemaju rumunji pojma šta su dobre tripe pozivam sve ljubitelje tripica neka posjete stranicu kluba ljubitelja tripica iz Rijeke ! TRIPERI FOREVER. . .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin Eggs
Ineska2704

Pumpkin Eggs